Cekodok ikan bilis

Bahan-bahan:

tepung gandum - 4 cawan
ikan bilis - segenggam
bawang besar - 1 labu
bawang putih - 2 ulas
lada hijau - 1 batang
telur - 1 biji
garam
minyak
air


Cara-cara:

Hiris halus bawang merah, bawang putih, dan lada hijau.
Siang ikan bilis dan basuh.
Campurkan bawang, tepung, ikan bilis, lada hijau dan telur.
Bancuh dengan air.Bubuh air sedikit demi sedikit dan gaul rata.
Kepekatan agak-agak,biar likat.
Tambah garam secukup rasa.
Panaskan minyak dalam kuali.
Sudukan sedikit demi sedikit ke dalam minyak panas.
Biarkan kekuningan dan terbalikkan.
Angkat dan hidangkan.