Terubuk bakar

Bahan-bahan:


Ikan terubuk -1 ekor
Limau nipis / lemon - 1 biji
garam


Cara-cara:


Bersihkan ikan, buang isi dan insang, basuh bersih.
Lumur dgn jus limau/lemon dan garam.
Bakar dlm microwave oven atau atas api.
Terbalikkan. siap.
Sedap dicicah dgn cicah kicap.


Bahan-bahan:


Kicap manis
cili api- 5 biji (hiris halus)
bawang besar -1 labu (potong dadu)
limau kasturi - 3 biji


Cara-cara:


Satukan bawang, cili dan kicap dalam mangkuk. Gaul.
Perah 2 biji limau kasturi (buang biji).
Gaul rata. Siap.