Sayur kobis goreng

Bahan-bahan:

Kobis - 300 gram
bawang merah - 3 ulas
bawang putih - 3 ulas
ikan bilis - 1 genggam
cili merah - 1 biji
cili hijau satu biji
garam
minyak
air


Cara-cara:

Cuci kelopak sayur kobis.
Hiris kasar sayur kobis
Tumbuk bawang merah, bawang putih dan ikan bilis.
Cili merah dan hijau dihiris nipis
Tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan cili, kacau sebentar.
Masukkan kobis, gaul rata dengan bahan tumis dan masukan sedikit air.
Kacau seketika hingga kobis layu.
Masukan garam secukup rasa.
Siap untuk dihidang.