Sawi masak lemak

Bahan-bahan:

Sawi putih - 1 pokok
bawang merah - 2 ulas
bawang putih - 2 ulas
ikan bilis - 1 genggam
udang kering satu genggam - rendam
garam
santan - 2 mangkuk

Cara-cara:

Bersihkan sawi, basuh dan potong (asingkan batang dan daun)
tumbuk ikan bilis, bawnag putih dan bawang merah.
Tuang santan dalam periuk, hidupkan api.
Masukkan bahan tumbuk dan udang kering.
Biar santan mendidih, masukkan batang sawi, kacau 2 minit.
Masukkan daun sawi dan kacau sebentar. Biar sawi masak.
Masukkan garam secukup rasa. Matikan api.