ok..tarik napasss...

pufff..pufffff..
pufffff....

bukan cik kiah kepenatan di gym..
tetapi tgh giat bertukang rumah baru..
now tgh duk sibuk carik batu bata...
carik tukang cat..
carik paku..nak paku dinding...
carik kete sorong, nak angkut sebahagian barang-barang ke rumah baru...
puffffffffff.
sempotsss....


nak pikir konsep rumah baru..pun azabs..

sat ek...

HELP...camna ek?

tadi,
nak updet blog.
tgh duk upload gambo-gambo kain sutera lawa-lawa di pasar payang terengganu.
tetiba..
takleh upload.. dikatakan bahwa : aku punyaspace gambar account blogger aku ni dah exceed limit.
dia suruh klik2...if nak tambah saiz kena bayar kat Picasa..
memang selama ni cik kiah upload direct je. takde guna photobucket etc.
errr..
camna ek..?
ada cara lain tak?
aku ada nampak cam import export menu kat setting.utk apa ek?tak paham.
(aku ingat ubi kayu je yang boleh diimport ekspot)

if aku buka blog baru, boleh tak aku import sebahagian dr blog lama aku ke blog baru.
sekian.
cik kiah yang jahil (dan MALAS+ busy).

harap dapat bantu cik kiah.

Terengganu : food (again!) and shopping

Terengganu part 2: Jalan-jalan

Pantai Batu Buruk

Kalau ke Terengganu, catz mmg teringin nak ke Masjid kristal dan Taman tamadun Islam.
benda-benda lain dah tgk sebab sebelum n banyak kali juga ke KT ni..samada kerja, jalan-jalan.
Oh...kalau dulu saya teringin ke Masjid terapung di Kuala Ibai..dan dah berkesempatan 2 kali pergi dan solat kat situ..
kali ini nak ke tarikan baru bdr KT pula yang terletak di Pulau Wan Man.
aku heran gak..kata pulau..mcm jauh je..
rupanya tak jauh dri town, cuma public transport susah le kan.. so aku hire je teksi ni utk ke sini. So teksi ni kena bawak ronda-ronda.
derebar teksi kata, mmg lah pulau, tapi dah ditambak..so dah tak berapa nampak cam pulau.
Dia kata kalau dtg malam lagiii cantik masjis kristal tu..and dia suggest utk guna khidmat dia..
aku memalam malas le nak berjalan..jarang lah aku kalau travel ke mana-mana nak kuar malam..kuar dekat2 pi makan ke boleh la...
ok....

teksi/kereta sewa di Kuala Terengganu

Pintu masuk ke Taman Monumen

Masa beli tiket masuk, tunjuk IC..tiket utk local tourist adalah RM10.00. Nanti kita akan dpt satu buku kecil mcm passport. cop dan simpan utk next visit percuma tak silap aku..


nak jalan-jalan dlm ni....boleh sewa basikal, naik tram or buggy..tak ingat berapa harganya..
aku pilih utk jalan kaki je..
ahhhhaa..cuaca panas..sakan aku basah mandi peluh (tapi tak turun 2 kilo punggg).

ops..maybe adalah reduce 200 gram kat kaki...hiks.Ada mcm2 dlm ni..monumen2 masjid yang famous, makam, tasik etc..

kawasan yg agak besar..cantik

sambil jalan, aku amik photo. aku letak sket2 je lah ek..ni tahun melawat terengganu kan this year?? ha..pi terengganu sana...mcm2 ada.
:)

masjid di Brunei

nanti aku edit buh caption..ngantuk le.

ha...ni yg paling aku nak pi..masjid krisal..solat zohor di sini..orang sgt ramai masa ni...aku sampai waktu zohor baru je masuk. Rombongan budak sekolah pun ramai..

cantik..

kubah

sampai gak aku kemari..

next..
err..yg ni bukan monumen..
tapi stadium yg runtuh tu..
masih lagi mcm ni..
saja nak tgk dan amik gambar..

to be continued..

Terengganu : part 1 (nice stay, nice food)

Trip ke Kuala Terengganu 2 minggu lepas..
dah lama aku tak ke KUala Terengganu..
so..lepas adegan guling-guling, lari celah pokok airport (karang2 le aku citer),
sampai le di KT.
45 minit dr KLIA, terminal LCC ke KT,
yeah..terengganu..here i come....

Kuala Terengganu dari udara

sampai KT airpot (oh..cantik airportnya), konon nak sewa kereta. Tapi takde yg availabe..kaunter banyak, tapi org takde dan yg available cuma sato company je..tapi yang ada cuma Perdana auto dan kete Hyundai apa tah.manual pulak...oh tak de small car. Mahal gak chargenya..so amik cab je ke hotel. Pada masa tu airport sgt meriah dan sesak. Sebab ada satu penerbangan jemaah haji..so ramai le org kat sini..

Tapi akhirnya, aku pikir bagus gak tak sewa kete. Terengganu tak macam dulu. Now dah sesak gak lah..and jln mcm dah berubah. Kalau drive sure berejam lah aku sesat bagai...kompem lah kelam kabut bagai..

sampai i Primula Beach Resort..ehmm..nice hotel..kalau ke KT ni, catz perasan banyak gak pilihan hotel kat town centre..so nak ke pasar payang dekat. Tapi primula ni jauh sket dr payang, takdelah jauh mana sgt la..naik cab around 4-5 minit dah sampai lah..

lobi hotel yang cantik

stay di suite apa tah..lupa...nice room.

view dr balkoni

hall

zzzzzzz..

complimentary fruits and keropok

garden...

view dr tingkat 11...pantai memutih..cantik

same spot..sunset..

oh..aku lepak kat lobi, dan pemain piano main lagu yg aku sukerrrrrrr..
mcm nak suruh dia ulang2 main lagu tu....

restoran

Bagi catz, terengganu ni best sebab aa food yg unik..i mean, mknn orang pantai timur. memanglah dekat dgn rumah cik kiah ada org jual nasi dagang, tapi..tak sama ok..this one original ganu mariiii!!! cik kiah suka....
nasi dagang, kopok...arghh..food heaven..

nasi dagang yg sgt setapppp!! bungkus dgn daun pisang bentuk kon.

Teringat kunjungan ke rumah kawan 9 tahun yg lalu di KT. hampir 2 minggu kat rumah dia.
Hari2 dia belikan aku nasi dagang bungkus daun pisang tu..
now dia mengajar kat terengganu gak dgrnya...emak dia dulu keje kat hospital KT gak..
now dah lost contact...

sila terliur...nasi dagang pojaan hati..

nasi kuning

mee kari

and keropok...aku suka sos cicah ni...sedappp!!

cik kiah bizi mkn keropok

hotel building..pokok-pokok menghijau

bunga-bungaan yg cantik dan segar

bersambung part 2 ..jalan-jalan..

Bangkok trip : Baiyoke

trip 3 minggu lepas ek...
Ke Bangkok..


stay at the tallest building in Thailand (at the moment), Baiyoke Sky Hotel. (Baiyoke Tower II). Located at Pratunam area. 88 tingkat above bangkok skyline...304 meter tinggi

Baiyoke Sky Hotel, 88 tingkat, the tallest Hotel in Southeast Asia.

me at observatory floor (at 77th floor)

view from 77th floor


stay at superior suite..got 2 LCD TV

berani ko nak usik-usik....kihkihih..kedai cenderamata kat ground floor

sayup ke atas..nak kenal bangunan ni senang je...dari jauh dah nampak iklan BMW kat bangunan ni..

Baiyoke Tower 1

Dalam hotel terdapat pelbagai aktiviti..makan-makan, lihat pemandangan kota bangkok, lepak kat rooftop bar, main golf, dll.

Berkesempatan pegi fruits buffet.. motif sgt le aku nak pi makan buah sampai kembong..
mlm tu aku dah mkn cam nak rak...asyik beriayani, tomyam etc.. so jom makan buah..
Thailand memang terkenal dgn buah-buahan nya... 'land of fruits' katanya...

Ala-ala pegi dusun 'all u can eat'
dari durian, rambutan, segala jenis limau, mangga dan pelbagai lagi...
dari fresh fruit, jus, sampailah buah yg dijadikan desserts dibubuh jelly, sorbet, buahan kering, buah dlm syrup dll. meriahhhhhhhhh sgt...

nak makan senang je..tak yah kopek bagai..semua dah tersedia...if nak suruh je waiter tuh buatkan..tinggai ngap...makan le sampai pengsan...

duriannn..duriannn

durian with sticky rice

Bercakap mengenai durian, ada peristiwa kelako...
ada sepasang mat saleh...masuk ke restoran..masuk-masuk je belek buah itu ini..kejap pegang jambu..kejap pegang mangga, kelapa..mcm berminat beno nak makan..maybe tgh decide nak join fruit buffet tu ke tidak... tetiba dia nampak durian...dia tanya dgn waiter...
oramputeh: buah apa tu
waiter: too rian
oramputeh: is it nice?
waiter: (senyum lebar..) yes..very nice..sweet, smell nice..
oramputeh: OOOh??
waiter: (amik seulas durian dan unjuk ..oramputeh pun cium)
oramputeh: (dgn muka azab..)yucks!.. (dan kedua-dua nya terus lari mcm kena kejar dgn hantu keluar dari restoran..)
ihiks...gelihati aku...kehkehkeh..
aiyo...sedap oke durian tuh...aku mkn 2 biji....

eskrem mangga dan jagung

pelbagai buah, puding..

buahan kering,limai jambu, dan pisang . siap ada choc fondue..

ahhh..gambar berikut niiii...now aku dha terliur semula....

uihhh..terliur

merah...hijau..

nyummm

fresh fruit grade A dari ladang terpilih

nak main golf?..jom ke 18th floor

Nice stay..tempat ni dekat je dgn pasar minggu, kedai makan halal, shopping kompleks, kedai-kedai merata keliling...

bersambung...

ikan paus aku nak bersalin.

kwn aku dtg dgn muka ala-ala putus cinta...

aku ckp kenapa? dia ckp binatang dia mati..

aku : ohhh.....'kucing ko mati ek?'
kawan aku: semalam..binatang aku byk mati..blue whale aku pulak nak beranak petang ni.
aku: erkk??..sejak bila ko berkecimpung dgn binatang-binatang dan ikan paus ni?? err..ko bela kat mana ek...kat Malaysia ada ek rupanya org bela ikan paus..mak pes taim dengar ni...
(aku feeling2 bangga la kan..org yg bela benda yg extraordinary mcm kuda, ikan paus ni
org kaya lah ek..kaya ek rupanya kawan aku ni..)

kawan aku: dalam sejak dua tiga menjak ni la (setau aku..ikan emas pun dia tak bela, kucing pun tak bela gak, hamster pun tak, mak dia tak bagi bela..abah dia tak bagi..abah dia polis, so kalau bela mau kena tembak dgn bapak dia)

aku: errr....camna ek?..rugi la ek kalau mati ..(dlm hati nak tanya..ko beli kat mana ek ikan paus ni).

kawan aku: tu lah..semalam Wimax down.....dah lah pukul 6 ni whale aku nak beranak..tgh breeding ni..nak beranak ni kena tunggu 20 jam..so kalau pukul 6 ni dia beranak , kena buh anak dia dlm inkubator, kalau tak dia mati kesejukan.

aku: erkkkk..alahai...ye-ye O (penat je aku kagum-kagum..ceh...!)
ginilah ek....org gila game FESBUK..tah sejak bila jadik zoo keeper ni kan...
ada ek org main zoo..zoo game ni..

dan dia stay kat opis sampai lewat semata-mata nak beranakkan ikan paus dia yg katanya nak beranak pukul 6 tu..puhhh....dasats eh penangan fesbuk game ni..sampai tertidur2 kawan aku tu nunggu. Ya ampunnn..

pukul 7..
"dah...dah buh dlm inkubator dah..nak balik..."
sambil amik helmet jln macam mengigauuu..

Experiment : stress oke!

a stressfull week ..
eksperimen...
eksperimen..

budak 1: ko takut tak?
budak 2: entah..takut gak..try je lah..
budak 3: boleh kot....tapi takut gak kalau meletop..if meletop, hangus lab ni..sapa nak jawab
budak 2: habih????
budak 1: cuba jom...kalau tak mana tau jadik ke tak..kalau tak camana nak dpt result..we need the results as soon as posibble...ko lupa??
budak 3: a'ah ek...kalau tak camno nak ada result je...melopong je lah karang...cepatlah.

ok..budak 3 memasukkan spesimen ke dlm kotak..berhati-hatiiiiii.....takut woo...spesimen tu dtg dari jauhhhhh...nan-ado serupa kat sini oke. Research ni amat penting ok!

budak 2 berlari ke satu sudut.
budak 1 berjalan laju ke PC yg terletak 3 meter dari kwsn eksperimen.
budak 3 menutup kotak dan lariiiiii laju ke sudut lain.
ketiga-tiga budak memekup telinga masing-masing. Muka adalah sgt takut....stress..
kot apa2 jadik, mampos nak jawab karang dgn fakulti..eksperimen apa ko buat sampai melibatkan kebakaran dan bomba..huh..ngeri.

beberapa saat..tet..tet...tet..tet....budak 3 ekor masih terperosok kengerian di sudut masing-masing...memang stress ok.gila punya eksperimen.


.
.
.
.
.
.
.

spesimen

budak 1: ko ada dengar bunyik..?
budak 2: adaaaa...tek..krek..tik..tik..tik...
budak 3: baauuuuu...ada bauuu..kuattttt...!!korang bau tak??
budak 1 dan 2: ADA..!!! KUAT GILA....!!!

,
,
,
,
,
,
,
,
.
.
.
.
.
.
.

ketiga-tiga budak muka saspen gila...muka stress..kejap mcm nak ketawa..kejap kejang ketakutan..
30 saat kemudian...bau makin kuat...
.
.
.
.
.
..
.

.
.
..
.
.
2 minit kemudian:
budak 2: bukak kotak plis...bukakkkkk!!

kotak

serams ok nak bukak...yang bukak budak no 3..(asyik budak no 3 je buat keje kan? sebab yg 2 ekor lagi masih pekup telinga ketakutan. memang tak boleh harap budak 2 ekor ni)
.
.
.
.
.
.
.
.
.

hasil hentaman molekul-molekul haba selama 2 minit..ni dia..

hahhhhh....hasil..spesimen dah jadi lain??

.

spesimen dah jadi lain..kan..so????

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
kesimpulan: utk hasil optimum, masa dedahan haba adalah 1 minit je. 2 minit a bit hangus rasa spesimen itu walau rupa paras adalah sama.

makan keropok dgn sos cili thai ko...sodap..hujan-hujan ni...lapar kat opis ni...tadek food..
yg ada kopok dari terengganu yg aku bwk konon2 nak bagi kawan aku dan MICROWAVE oven.
jakun ok..tak pernah me-microwavekan keropok. pes taim. ha..sedap ghupanya..tak berminyak.dan SANGAT RANGUP...letak kat meja 4 -5 jam pun tak lemau langsung.dan yang paling penting...TIADA LETUPAN BERLAKU!! ha..sihat ko kiah...cepat pun cepat..tak payah beli minyak...tak payah basuh kuali..bil letrik pulak opis yg bayar.




kesimpulan 2: hasil penyelidikan ini memberi harapan kepada ramai org yg diet dan takut nak mkn keropok kerana katanya kandungan minyak adalah tinggi kerana ia digoreng. Kalau makan potato chips ke..benda2 tuh ada garam segala..ada bahan pengawet bagai.
ini adalah snek sihat.
lepas ni tak menang tangan lah makcik-makcik pengusaha keropok di terengganu di Losong dan Besut sana.Tiba-tiba jeniper lopesz pun order keropok ni sebab kat negara oramputeh sana, potato chips je yg ado. Jeniper lopesz pun teringin nak makan snek ok.

Masak-masak, kunyah-kunyah : kacang kuda

kacang kuda berkari sambal

Tiba-tiba aku suka makan benda ni..
pernah beli kat pasar malam, tapi sgt pedas dan berminyak. Menggelupur lidah aku.
so memalam, cik kiah selongkar dapur.
ada satu tin kacang kuda.
selongkar lagi sekali dlm fridge, ada daun kari dan cili kisar.
(kot selongkar jumpa emas ke..takde pulak..serai kering,daun limau kering, ikan kering ada le..)
ok..
mari masak kudapan utk di makan sambil menonton 'are you smarter than a 5th grader' yang buatkan aku rasa aku adalah sgt bengap rupanya..hahhaa...tak caya..ha pi tgk rancangan tu...

bahan-bahan:

kacang kuda rebus
daun kari - 1/2 genggam (kalau nak letak satu pokok oso can, tapi nama menu dah jadik lain iaitu daun kari berkacang kuda)
bawang besar satu labu
cili kisar/boh - 2 sudu
serbuk kari - 1.5 sudu
garam sket
minyak sket


kacang kuda (yg dlm tin atau rebus sendirik).
kalau nak rebus sendiri, rendam dulu kacang kuda itu satu mlm, then baru rebus esoknya..buh garam sket (eh lamanya baru dpt makan..kihkihkih)
ok...

Hiris halus bawang besar. (aku suka bawang banyak)
Tumis bawang besar hingga layu, masukkan separuh daun kari..
time ni kan bau daun kari ni..puhhhh
then masukkan cili kering..tumis2 bagi garing sket,masukan pulaserbuk kari.
kacau sebati, buh garam sket.
Masukkan baki daun kari, kacau dan masukkan kacang kuda.
gaul sebati ye tuan-tuan dan puan-puan.
angkat..hidang.

mari membersihkan sawang....

vrooooommmmmmm...
zrenggggggggggg....
(bunyik vacum cleaner tgh sedut habuk dan sawang-sawang blog ini..dan jugak mengemop dan mengelap)..
ssssshhh.....kreshhhh..kressss.....
duk-duk-duk (pukul karpet buang habuk)


ok...dah clear sket...
ramai tanya aku ke mana..
ada...aku ada..
nanti ku jawab komen-komen yg masih belum dijawab. Eh..ni dah kira menjawab komen le kan..

takde lah ke mana sgt pun..

Baiyoke Tower II

2 weekends in a row to Land of Fruits and Land of keropok lekor..
memang buntang mkn fruits..and kropok and oso nasik dagang.



Bangkok? hujannnnnnnnnnnn..
sampai je hujan yang lebat...
then gerimis, panas kejap, hujan..
so membuta lagi best..
agak malas nak ke mana-mana..stay at the tallest building in Thailand, mcm semua je dah ada kat area-area situ-situ... Nak makan durian ada kat tingkat 18. nak main golf oso bleh main kat tingkat 18. Nak naik belon panas bleh pi tingkat 77..hihihihi. (belon panas pelesu)..
eh naik Tuk-Tuk oso can, at level 77..ihiks.
nak shopping pun situ-situ ada dah..pasar malam..shopping complex keliling...makan? no problem at all...sempat la makan tomyam sedap..

'too rian' with sticky rice at Baiyoke

yummy....!

and....

welcome to Terengganu....

view dari tingkat 11, Primula Beach Resort

nasi dagang yg sangat SEDAP!!!! duk terbayang-bayang lagi. Yang dibalut dlm daun pisang bentuk kon tu ok!
(menyesal tak makan banyak-banyak)..
tetiba tangan aku duk google resepi nasik dagang yg sedap...duk belek majalah sampai tercabut kulit majalah resepi aku..

Nasi dagang at Primula Beach resort

eh..chef yg masak nasi dagang ni masuk TV rancangan mengembara makan-makan singapore at AFC chanel, yg hostnya Indian tu..apa ek nama,, Rusiyo Rusi ke apa nama programnnya.

berkesempatan ke Taman Tamadun Islam , masjid kristal dan yang paling best adalahhhhh jeng-jeng-jeng..PASAR PAYANG .cik kiah tak boleh miss benda pasar-pasar ni..market..pasar tu tempat cik kiah la..sempat mengeteh di Pasar Payang.
sutera yang cantik-cantik..keropok... (mokcik-mokcik, adik-adik,kakak-kakak, thanks la sebab bagi amik gambar kain2 sutera u ols...nasib baik tak kena baling selipar sebab asyik amik gambar tapi belinya idak le sgt)
sebab dah lama tak ke payang ni aku dilanda kejakunan kejap..best..best..best!
ahhhhh...
bersambung karang-karang..utk proper entry.
akhirnya..
i stay at home on weekend..
and now time tu menyapu, vakum, cuci-cuci, mop-mop, basuh kain segala.


satsss ek..

......is A.W.A.Y

awan 1

awan 2

awan 3

selamat tinggal...

Come dine with me : versi raya lagi...

ni event minggu lepas..
perjumpaan rakan sekolah..
kawan sekolah menengah...
just a small gathering....
so ajak jiran-jiran terdekat sekali dtg rumah...
dan juga beberapa kawan..
just jemput yg dekat-dekat je sebab aku rushing pukul 4 nak ke KLIA.
so kejap je kitarang jumpa-jumpa tu..
around 11 pg lebih sampai pukul 3 ptg...pastuh bersilat mengemas....

masak rendang

kunci jam 5.30 pagi...
kringggggggg!!!...kringg!!!
padahal tidur pukul 2 pagi, duk hiris sayur sambil tgk TV..eheks.
aku bajet pukul 9.30 pagi, i have to finish all the cooking task...and mengemas mop lantai bagai.



so menunya simple je:

nasi impit
rendang daging ayam
sambal goreng jawa
kuah kacang
lodeh
mee goreng
kuih raya
kerepek
kek - ni jiran bagi....
air sirap laici dan siren (sirap+oren)

sambal goreng jawa

rendang ayam

nasi impit

mee goreng

antara tamu yang dtg, EL, kawan sekolah dan kami sekampung..
memenangi anugerah tetamu contoh..hahaha...dtg awal dan balik last sekali siap tolong basuh periuk kuali pinggan. Sgt sesuai dibuat menantu..kitarang duk bangi tapi dah berapa tahun tak jumpa..dia keje oso busy travel...

Inah, catz and EL,
Thanks to Inah dan kawan-kawannya yang sudi dtg meramaikan majlis....
aku tak sure nak letak gambar yang lain, so aku tak letak, sebab tak mintak permision.

El and Roy..

kuih raya

food..

ha..ni kek sedap-sedap ni jiran kucing saya yg bagi..bila dua kucing berjiran..untunggg u ols.
mereka dtg tapi saya tak letak gambar kerana tak amik gambar dan aku oso tak berani curik2 amik gambar.privasi sebagai jiran..

kitarang (motif ek?..tuan rumah pakai baju sama kaler dgn kaler dinding rumah dia??)

bibik yang kusewa khas dari Bali??????
OR...
roy dan anaknya??? roy..few months mak tak jumpa ko tetiba ko dah produce seorang budak??
ehh??
just kidding..anak jiran...comelll

last photo..eh roy, ko pandai nyorok-nyorok nampak kepala je bajet nampak kurus eh???
hahhaha..

actually ada lagi tamu lain, tapi demi menghormati privasi org lain, walau dah kenal saya tak letak gambarnya. Aku tak nak kena kejar dgn paranggggg...
hahahhaha...ihiks.
ada yg aku tak sure nak letak ke tak sebab belum dpt permision...
walau dah kenal, kena hormat hak orang lain kan...tak boleh lah memandai-mandai dedahkan identiti orang. respect each other.
sebagai blogger, faham-faham je lah.
:)

Ayam ungkep lada hijau

Ayam ungkep lada hijau

beberapa hari lepas aku singgah pasar malam. Sebab semalam aku MALAS masak..
nampak org jual ayam tua, yg seswai utk masak ungkep..beli seekor.
aku teringat resepi ungkep mak...
kitarang biasa buat ungkep ni..tapi simple je bahannya.
kalau ikut asalnya..ungkep itu adalah bahasa jawa yg maksudnya masak ayam tuh dlm tempoh yang lama...
aku duk surf internet, ramai yg letak cili api bagai..
aaa..tak pedas ke??? aku takut dgn kepedasan melampau..
kaanggg terlompat2 kena panggil bomba..dah le musim cuti perayaan ni...
so aku gantikan beberapa bahan, dan tambah beberapa bahan dari resepi asal.

ok..
bahan-bahan:

ayam tua (ayam biasa oso can, tapi ayam tau lagi best utk resepi ungkep ni)
cili hijau - 6 biji 9if nak pedas, tambah cili api)
lengkuas - 1 inci
halia- 2 inci
bawang besar - 2 labu
bawangg putih 5 ulas
serai -2 batang
kunyit hidup - 1/2 inci
biji ketumbar (2 sudu)
jintan manis - 2 sudu.
asam jawa (amik jus) or if suka bleh guna asam keping.
minyak
garam


Cara-cara masak:

Beli ayam-suruh abang ayam eh, abang jual ayam potong terus.
cuci, toskan.
rebus ayam dgn halia+ kunyit+garam. Rebus hingga ayam empuk. nak senang, masuk je dlm rice cooker or preasure cooker.

Blend bawang-bawang semua, cili hijau/cili api, ketumbar, jinta, halia, lengkuas, kunyit hidup.
Tumis bahan blend diatas hingga garing, masukkan serai sekali.
then masukkan ayam yg dah empuk tadi. (ayam tua ni liat2 sket..tuh yg aku suka..)
gaul, kacau sebati mesra-mesra alam.
if rasa kering sgt tambah lah air sket supaya rempah2 sebati dgn ayam.
Masukkan jus asam jawa sket dan garam.
Masuk gula sket jika suka.
Dah cukup rasa semua..angkat dan hidang.

hidang dgn nasi suam...

Makan dengan nasi impit pun sedap...boleh ganti rendang..
nyum-nyummmmm...


mariiimain masak-masak.

Sambal goreng jawa

sambal goreng jawa

Now ni aku tengah kemaruk makan dan masak benda ni. Ada juga kawan-kawan yang suka makan dan tanya resepi. Sambal goreng ni ada pelbagai versi. Bahan-bahan pun tak sama...
so terpulang nak bubuh apa..kecuali tempe, tahu suhun tuuu...haa..itu identiti sambal goreng jawa.
ok..jom tgk versi cik kiah ni.


Ok..bahan-bahan asas:

Bawang kecil - 3 ulas
bawang besar - 1 labu (hiris nipis)
bawang putih - 4 ulas
ikan bilis - 1 genggam
cili giling / cili kering yg sudah dikisar - 3-4 sudu (ikut suka).
cili kering - 5 tangkai/biji (hiris nipis dan cuci bersih)
cili hijau - 4 biji (hiris nipis).

Bahan-bahan lain: kicap manis, paru yang direbus kemudian hiris dadu dan goreng sebentar. Toskan letak tepi kejap.

Selain itu, tempe dan tahu. Hiris dadu dan goreng hingga agak garing. Boleh juga bubuh kentang, karot, semua tuh hiris kecil dan goreng ya..
Dan antara bahan penting lain ialah suhun dan tahu kering. Rendam meraka dan hiris .

* kuantiti bahan adalah anggaran je,..ikut kesesuaian.

Jom tengok cara masak.


Mula-mula,

Tumbuk bawang besar, bawang kecil, bawang putih dan ikan bilis. Kalau malas,boleh je blend. Tapi catz suka tumbuk sebab sekejap je masa menumisnya. Tumbuk kasar pun ok..tak yah le sampai tumbuk halus tangan kuar muscle bagai. azab sgt tuuu...

Ok, tumis bahan tumbuk tadi, hingga naik bau.
Masukkan cili kering yang dikisar. Tumis hingga agak garing.
Masukkan pula cili kering hiris dan cili hijau hiris tadi.
Kacau sebati.


Masukkan paru yang telah direbus, hiris dan goreng tadi. Kacau sebati bagi meresap bumbu yang ditumis oke.
Then masukan kicap manis.
Gaul sebati, besar kan sket api tu.
Tambah sedikit garam (secukup rasa). Garam jgn banyak tau! sebab kicap tuh dah lemak2 masin + manis. Gaul sebati.

Masukkan tahu, kacang, tempe, dan kacau sebati. If ada kentang dan karot, pun masukan sekali.
Kacau sebati baru masukkan pula suhun dan tahu kering.

Kacau sebati semua bahan, kalau rasa kering sgt, susah nak sebati dgn bumbu, tambah sedikit air dan kicap manis. Agak-agak lah.
Dah sebati semua, angkat.Hidang.

Ok..dah siap. Boleh dihidang utk sarapan bersama jiran sambil bergosip, atau ratah mcm tu je seorang diri sambal ni. nak extravaganza, paru tuh kena extra lah. kalau tak makan paru, tak payah letak, or bleh je replace dgn benda lain. Ikut suka...
aku suka mkn dgn nasi impit, atau ratah je mcm tu..makan sorang-sorang. Abeh..jiran aku tak jadik dtg, eh bukan tak jadik, tapi masalah komunikasi..terbaring kat kerusi kat playground kaedahnyaaa....takde jodoh lagi masa tu.

jom masak.

Fremantle part 2: Shipwreck Gallery

Galeri ini terletak di Maritime Museum..
Haa..sapa cakap cik kiah cuma suka makan-makan je..
cik kiah pegi museum oso...
Cik kiah pi travel oso...biasanya pi muzium jugak..
Bukan makan-makan dan makan dan masak je...
haa...cik kiah pun takde claim kata blog cik kiah ni blog masak-makan-makan - makanan je.
ok..cukup di situ.


JOm kita naik bas pegi museum...mariii.....!!! naik bas kucing oren (walauuuu kucingnya warna itam).

Ia terletak di Cliff Street, Fremantle, Western Australia.

Shipwreck galeri ini diiktiraf sebagai 'foremost maritime archeology museum' di southern hemisphera.

Maritime museum

Bayaran masuk hanyalah sedikit donation, tak salah around 2 dollar, tapi tak kisah kot nak bagi berapa. Tapi kalau ada special exhibition, bayaran mungkin dikenakan. Ada kotak derma dekat dgn entrance, so masukkan duit sendiri.

Di shipwreck gallery ni kita boleh melihat pelbagai tinggalan shipwreck, ada serpihan kapal, barang-barang yang dijumpai dlm shipwreck seperti pinggan, cawan, duit, barang-barang logam,
sauh, dan bahagian-bahagian kapal, skru dan sebagainya.Juga terdapat serpihan kayu dari kapal Dutch VOC, Batavia yang karam dan pecah pada tahun 1629.

Bangunan muzium ni dua tingkat..cantik dlmnya.

Sauh yang sgt besar..digantung dari tingkat atas menjulur ke bawah...so bayangkan..besarnya kapal yg guna sauh ni

me..

coins dari Vergulde Draeck, 1656

Ship with two tales

cantik!

klik-klik! staff muzium ni tak kisah je kitarang amik-amik gambar dalam ni..takde larangan bawa kamera atau amik gambar..

meriam lama..yg diguna dalam kapal

tata...
cik kiah nak masak.
ops..nak cuci kuali dan periuk dulu.

Jalan-jalan ke Fremantle (part 1)

Perth merupakan pintu masuk ke Western Australia.
Tak heranlah berjalan di sini sgt mudah, banyak kemudahan penginapan dari hotel mewah hinggalah back pack, B&B.

Dari Perth, kita ke Fremantle..
Jalan-jalan balik hari je.
Sebenarnya kalau nak drive sendiri pun boleh kerana sewa kereta di Perth amatlah berpatutan.
kalau pi bertiga atau berempat, berbaloi sebab boleh singgah banyak tempat.
Tapi travelling di Perth amatlah mudah, boleh je naik train ke mana-mana seperti ke Mandurah, Fremantle dll. Kutip peta di hotel, airport and u are ready to travel!


Catz sempat ke Fremantle, a must go tourist attraction kalau ke Western Australia.
Terletak lebih kurang 30km dari Perth, kita boleh naik cruise, bus atau train.
Bgai saya anak train lah paling senang sebab tambang berpatutan dan around 30 minit dah sampai. Selesa. Lagipun stay kat Holiday Inn, walking distance nak ke train station.
Kalau naik bas sejam lebih.

Perth Train Station

Transperth Train

ok..jom!

perjalanan yang mengujakan kerana dengarnya Fremantle cantik dan menarik..selain itu..bila dah menghampiri Fremanatle, pemandangan sgt cantik. Laut biru dan pelabuhan..buat kita rasa kagum dan ternganga mulut...cantik!

view dr train..cantik kan? tetiba cik kiah berlari ke tingkap. tukar seat..
eh bukan hari2 dpt tgk pemandangan macam ni..di kejiranan dan belakang rumah cik kiah takde benda-benda cam ni...

catz on Transperth

Dalam train..

Ok..dah sampai Fremantle...ni train station nya...

Sampai stesen, tgk map..oh..banyak juga tempat boleh pegi..market, museums, gallery..etc
boleh lepak-lepak kat pelabuhan, minum hot coffee, makan aiskrim. (eh..aku mesti mention pasal makannnn je kan....)

bus stop ORANGE CAT bus (bus yg warna oren, kucingnya warna itam..volley?)
makcik yg aku jumpa tuh duk ulang kali ckp.."haaa..u naik bas yg warna oren mcm ni..(tekan-tekan jari kat warna oren bus stop tu..)..yg warna ORENNNNN macam ni tauuuuuuu"
aku : ye makcik..ye makcik..ye makcik.
(kena layan orang tua bercakp dgn sopan tau)

Nak jalan-jalan..senang je...ada OREN CAT bus...atau naik tram. Tram tu bayar 22 AUD. Oren CAT bus FREE!! so kita naik bassssss!! pI BUS STOP oren, sebab kat situlah bus oren kucing ni berenti. Terjumpa seorang makcik tua yang sgt ramahhh...kitarang borak-borak...hahha..makcik oramputeh ni sgt friendly ok..dia around umur 68 tahun...dia bagi guide camna nak travel dan dia kata baik naik bas ni. percuma dan ko bleh turun naik mana-mana stesen..jalan2..naik bas lagi...

aku dah ada peta..so tak susah. Lama gak borak , makcik ni berckp non-stop ko....

ihiks. Setelah berbabai-babai dgn dia, kami bawa haluan sendiri. Nak pi mana ek???

so..kami naik OREN CAT bus...erk... mcm pernah dgr ek..kucing oren..kucing oreng...
kekerapan bas 10 minit sekali, tapi start pukul 10.30 pg pada sabtu dan ahad.
hari lain start lebih awal.

sekitar Fremantle..

Tram...AUD 22.00 kalau nak round naik ni..mereka benarkan anda turun di mana-mana sebentar, hop on hop off...senang jugak lah..convinient naik ni.


rail keretapi..kalau dari fremantle Train Station, kita boleh jalan kaki je ke bus stop oren CAT dan E-shed market. E-shed market adalah salah satu attraction utama di sini..nak ke sini kena lintas jln keretapi...tapi ada buat lorong khas...

Lepak-lepak di Victoria Quay..cantik tempatnya..tgk kapal..

Laut biru..baju biru...sejuk!
aku suka biru laut ni..biru gelap yang cantik!
macam nak terbang tudung cik kiah bila angin kuat tetiba bertiup.

kalau nak jalan-jalan naik cruise oso boleh..kapten cook cruise pun ada nak ke beberapa tempat yg jadi tourist attraction. nak balik ke perth naik cruise oso boleh..

aku dan tram..pakcik tu offer naik tram..tapi mahallah..kami takmo..

Haa..ini dia..teruja cik kiah kalau dgr perkataan 'market' ni..ahaaa..lajuuuuu aku jalan.
Kami dtg awal pagi, so byk kedai yang baru buka. Oh, market ni hanya bukan on Friday,Sat, and Sunday. Aku tanya seorang pekedai, hari lain kenapa tak buka? buat apa? dia ckp susun stok, kemas kedai etc.. pelik jugak ek.tapi sebab ni kira tempat pelancong, maybe hari lain org tak ramai.

untuk maklumat lebih lanjut, surf website market ni..

tempat ni penuh dengan deretan cafe, kedai cenderahati...best!

lepak-lepak..

food ..cakes, cookies,

kedai-kedai cenderahati yang menawarkan harga berpatutan..
pandai2 lah nak tawar menawar..

ada juga dijual buah-buahan dan sayuran

makan?? no problem at all..ada 2-3 kedai halal, kedai kebab dan indian cafe.

Indian Ocean curry

order set ni, AUD 10 untuk nasi + 2 jenis meats +sayur+popodum, kuah dal. Tapi portion sgt banyak, nasi pun dah tak nampak bawah lauk, so aku order nasi satu lagi , sesuai dimakan berdua..pedas gila daging lembu tuu..ya ampunnn..cik kiah rasa nak panggil bomba siram cik kiah....tapi sedap!

eh..apesal ek..makan kat mana-mana, kedai mamak ke..kedai melayu ke..derang suka letak extra gravy/kuah atas nasik sampai banjir nasik tuh dgn kuah. Oh..cik kiah kenot eat mcm tu..biasanya mmg terpaksa amik extra nasik kosong. aku boleh mkn if kuah diletak sikit2 atas nasik. That's why nasik kandar aku KUAH ASING.

kat sinilah kami makan, ada derean kerusi meja untuk deretan stall dlm ni. bersih tempatnya.

so cik kiah browse2 kedai dan beli serta belah...cenderamata adalah super cheap jugak kalau di bandingkan di Perth.

cenderahati yang cute dan berpaatutan harganya..ada kedai singaporean dan Indonesian kat sini.
kat kedai Indonesian tu dpt diskaun banyak, brgnya berpatutan, murah..borak-borak gak dgn owner kedai ni..

habis beli belah, makan, kami lepak-lepak mkn aiskrim...yey!!!
papa belanja...


Lepas makan aiskrim, minum coffee, kami sambung jalan-jalan. naik CAT bus, singgah ke beberapa tempat seperti museums, gallery dan jln area town ..amik-amik gambar..

in front of train station

at Esplanade

cantik-cantik bangunan di sini...banyak amik gambar, tapi tak larat nak letak semua.

deretan cafe di deretan kedai-kedai

Travel back to Perth with Transperth...tata!

Sepetang di Barrack Jetty

klik-klik di Barrack jatty yang terletak di Barrack Square, Perth.
Terletak dkt dgn Swan River

Dari pusat bandar, nak ke sini naik BLUE CAT bus. free!

The Swan Bells tower

The Swan Bell merupakan set 18 loceng yang digantung dlm binaan khas setinggi 82.5 meter. Nama diambil sempena Swan River, kerana menara loceng ini mengadap ke sungai itu. Ia merupakan rantaian loceng terbesar di dunia. 12 set merupakan loceng yg bersejarah dari St Martin in The Fiekds church di Trafalgar Square di London, manakala 6 lagi merupakan loceng baru yang dibuat oleh Whitechapel Bell Founder. 12 set loceng didermakan pada tahun 1988.

ia merupakan tarikan pelancong ke perth sejak dibuka pada 10 december 2000. Lebih sejuta org telah berkunjung ke sini sejak dibuka.
Aku tak masuk naik pun sebab masa dtg, dah petang..so dah tutup. Tapi kawasan ni memang happening dgn pelancong sebab depannya adalah Barrack Jetty dan bayak coffee shop.

Swan Bell Tower

Ia terletak bersebelahan dgn Barrack Square...ada ferris wheel lagiii....ramai org dpt lepak sini..

Barrack Jetty..

alau nak kemana2 boleh juga naik cruise..cthnya...kalau nak ke Fremantle boleh naik cruise dari sini...nak pi zoo oso boleh naik boat dari sini

kawasan ni sgt meriah dengan pelancong

sekitar kawasan jetty dan bell tower

hari beransur senja...

sejuk...

settled with hot choc..

coffee shop ni mengadap ke Bell Tower..

me at jetty

datang sini lepak-lepak minum ...cuaca beransur makin sejuk menjelang senja..

BLUE CAT bus

If nak seeight seeing, banyak pilihan..naik tram, bus, atau bus hop on hop off..
meriah gila bas nih...

Masa catz kat sini, ada photoshot pengantin...so saja tumpang sekaki amik2 gambar..

meriah dgn pengapit dan kawan-kawan berbaju purple..

derang bergambar kat bus stop blue cat..hahhaa..kelakar...siap duduk kat bus stop..and they allow me to tkae their photo..nice couple.


derang dua ni siap suh aku amik gambar depa..siap kiss each other..hahhaa..kelakar...sabooo je..

bila stress teruk, kita kena masak ..

stress aku semalam..
balik..jem sana sini..dgn road block la...
repair jalan la..
eksiden lori terbalik dekat putrajaya..
hari jam sedonia.
sampai rumah pukul 7.20 mlm..
huh...stress sgt.

so cik kiah..masuk rumah campak beg..campak tudung dlm masin basuh..
capai ikan dlm fridge..siakap dan sotong..
rendam dlm sinki...
lepas solat etc...
ke dapur..sinsing lengan..

zas..zas..zas...

siakap 3 rasa..

tomyam sotong + cendawan

siap goreng ikan masin..so bedal nasik 2 pinggan....

siap dinner cam omputeh..ada desserts lagi....ni kucing jiran jiran kucing yg bagi..
sedap gila kek coklat ni..2 ketul aku makan...melekatttt..sedap kat tekak...
untung bila 2 ekor kucing berjiran...
hehhehe..

Ke Pulau Tioman

trip 2-4 oktober minggu yang lalu.
berangkat dr subang airport - tioman island.
SZB-TOD
perjalanan dgn pesawat dash 7, Berjaya Air selama 1 jam.
cuaca baik..

at subang airport

sampai di lapangan terbang Tioman or Lapangan Terbang Kampung Tekek. Small airport..ala-ala cam rumah je..hiks. kami disambut oleh staff Berjaya Resort. Tram/kenderaan resort telah menunggu kami utk bawa ke resort yg terletak lebih kurang 2-3 km gitu kot.

Porke..porke..porfawor..

check in di resort..kami stay kat deluxe chalet...nice place..dekat gila dgn pantai..bebrapa tapak je..dah la tgh duk amaran tsunami kat negara sana-sana tu..mak pun feeling2 seram jugak la..

pandangan dari balkoni..cantik!


pandangan dr tingkap bilik..dekat gila kan dgn laut..hahaha...
malam pertama aku tak nyenyak tidur..duk mimpi2 apa tah and duk dgr bunyi mcm2...aku mcm takut...eh..kalau tetiba tsunami camna haaaa???

tepian pantai dekat dgn chalet...ptg2..lepak sini sambil baca majalah..cuci mata sekali..eheks.,
cunnya minah-minah saleh yg duk terbaring...

sekitar main building,.menghijau..

sekitaran resort..cantik mcm kat kampung..

sekitaran resort..

kami takde ke mana sgt..so lepak2 kat beach je..malas nak pi island hoping bagai...sebab dtg mmg nak rest relax-relax...makan..makan..tempat ni besar..dari chalet nak ke restoran jln kaki dah mengah..so malas lah nak jln2...

anak mat saleh yg duk main-main baling kelapa. dikutipya kelapa kering, dibaling kelapa oren tuh..apa motif tah..budak2 le katakan...dia ingat pokok anggur ke..benjol kepala korang kangggg...gelihati aku menengoknya...

so keje aku main2 kat pantai je..

amik gambo..yg macam org lidi tu..saya lah tu..kurus tak saya????...kurusss???
ye....kannnn..kurus kann..kannn??

lompat-lompat amik gambar dan mandi laut...time mendarat tuh bergegar resort ni kot...hahaha..cubaan tah kali ke berapa tah berjaya amik gambar lompat-lompat..

swimming pool resort..cantik ek..

food...breakafast..mknn mcm2 ..rasa?..ok..kategori sedap la.

senja di pantai depan chalet..

dinner pun kat resort je..aku dah berangan mkn kedai tomyam dekat dgn jetty..tapi mana ada transport..malam2..so..akhirnya..makan je lah kat resort..pasrah. kalau diberin piliha aku lagi suka mkn kedai makan biasa.
food kat sini? tah..bagi aku..rasa ok, sedap!!.kualiti ok..cuma mahal tak padan dgn jumlah pilihan hidangan...ada 4 restoran tak silap aku..so mkn je lah kat sini..

live music..nyanyi2 tah...

desserts..

jalan-jalan kat beach

berangannn..

Main masak-masak : nasi impit goreng daging

ok....
dah habis dah ke rumah terbuka?
belum?
ada lagi next week?
dah minggu-minggu terakhir ni ramai dah kot yang dah keletihan menganjurkan rumah terbuka, dan yang dah kekenyangan menghadiri rumah terbuka. Tak kisahlah kan..
tujuannya mengeratkan silaturahim..
selain tu, dapat pahala menjemput org dtg makan..
tak kisah lah apa tujuannya..yang penting acara meriah ni dptlah menjumpakan sesama rakan yang lama dan baru..yang jauh, jarang berkesempatan jumpa.
Time ni lah nak updet segala cerita..
kalau tahun dulu bawa anak 2..raya ni ada yg dah bertambah jadi 3..
kalau dulu dtg sorang now maybe dtg berdua..
eh..apa aku melalut ha?
aku nak buat entry masak-masak la..tetiba jadi mcm ceramah sivik pulak.

nasi impit goreng daging

ok...cuba u ols bukak peti sejuk..ada tak benda dia kat bawah ni.

.terutamanya yg weekend semalam ni buat open house/ masak utk kawan2 dtg rumah..mesti adakan yang tak habis..pastu simpan..pastu karang lupa...bila teringat dah malas nak mkn, pastu buang..isk..sayangg tuuuu.

so cik kiah nak ajak masak...semalam cik kiah masak utk kawan-kawan sekolah lama yg dtg beraya..sambil tu ajaklah sekali jiran dan beberapa kawan dtg makan sekali.
so ada lebih nasi impit..kalau aku simpan dlm fridge, tahun 2013 pun belum tentu aku makan.
so duk nak masak dinner mlm ni..terfikir apa ke benda nak masak ek..
abihkanlah benda sedia ada ek..
so aku hiris dadu nasi impit tuh....nak goreng.


Ok..jom mula masak.
amik daging lembu,baki buat rendang raya tu, ...hiris kecil,
dadu setengah labu bawang besar..
panas kan minyak dan masukkan bawang besar, tumis bawang hingga naik bau, masukkan daging, kacau dan goreng sampai masak.

sesambil tu:
Hiris bawang besar 2 labu, bawang putih 4 ulas, amik lada kering, ikan bilis sket, blend bersama-sama...zrenggggggggggg........wengggg...zassss....
tumis bahan kisar ni sampai garing.

Bila bahan kisar dah garing, masukkan daging tadi..kacau sebati..
Then masukkan sedikit sos tiram dan kicap manis.

Masukkan cili hijau hiris, kacang buncis/panjang yg dihiris kecil, gaul.

Masukkan kobis, kacau sebati, sedia utk masukan nasi impit.

Masukan nasi impit,gaul sebati, masukkan daun bawang dan tauge.
Kacau sebati.

boleh hidang sudah.
errr...boleh juga dihidang pada tamu yg dtg beraya.