bila stress teruk, kita kena masak ..

stress aku semalam..
balik..jem sana sini..dgn road block la...
repair jalan la..
eksiden lori terbalik dekat putrajaya..
hari jam sedonia.
sampai rumah pukul 7.20 mlm..
huh...stress sgt.

so cik kiah..masuk rumah campak beg..campak tudung dlm masin basuh..
capai ikan dlm fridge..siakap dan sotong..
rendam dlm sinki...
lepas solat etc...
ke dapur..sinsing lengan..

zas..zas..zas...

siakap 3 rasa..

tomyam sotong + cendawan

siap goreng ikan masin..so bedal nasik 2 pinggan....

siap dinner cam omputeh..ada desserts lagi....ni kucing jiran jiran kucing yg bagi..
sedap gila kek coklat ni..2 ketul aku makan...melekatttt..sedap kat tekak...
untung bila 2 ekor kucing berjiran...
hehhehe..

Pengat keledek

pengat karot keledek

Bahan-bahan:

keledek
sagu (rendam)
santan
gula melaka
gula pasir
daun pandan
sedikit garam

Cara-cara:

1.keledek dibuang kulit
2.rebus keledek dgn sedikit garam hingga empuk then masukkan gula melaka dan daun pandan.
3.Bila gula melaka dan hancur, masukkan santan dan kacau.
4.Tambahkan gula pasir sedikit dan sagu yg direndam tadi.
5. Biar mendidih sebati.angkat dan hidang.

eh..nampak mcm pengat karot ek...hiks.

Sagu gula Melaka

sagu gula melaka

Dari semalam, teringin something cold and sweet..kuih ...
Tapi Mr Catz belikan aku aiskrim...hellowwww... kuih --------------> aiskrim tu jauhhhhhh bunyik dan bezanya oke...
Ptg tadi lepas masak bubur lambuk (again...!! hiks)..aku korek-korek fridge. Ada tak benda yg di prong..pranggggg jadik kuih. oh..nampak sagu putih2 tuh...
then ada gula melaka. and santan ..okies.

jom masak dessert simple...

bahan-bahan:

1 cawan sagu putih-putih
air aku agak-agak je..
santan
gula melaka
gula pasir
sirap ros
garam

cara membuatnya.

1.Didihkan air dlm periuk kecil
2.rendam sagu tu sebentar.
3.Rebus sagu dgn api sederhana. Bila sagu dah jadi jernih, masukkan sedikit sirap ros..
bagi dia jadik kaler pink.
Bila dah likat, masukkan dlm acuan, sejukkan dlm fridge.
4.Amik santan,buh garam sket. Didihkan sambil kacau. Ketepikan.
5. Potong gula Melaka, panaskan kuali kecil, buh air sket, masukkan gula melaka dan buh gula pasir sket. Masak hingga gula semua hancur dan likat.
6. Hidang dgn tuangkan acuan sagu atas pinggan. bubuh santan dan gula.

*Enak dihidang bila sagu tu dah beku dan sejuk. Dan santan tuh hangat. Kombinasi sejuk dan
hangat..manis. Lembut je bila disudu...dan cair di mulut..dinginnn..hangat...hahhaha (kejinya description time bulan posa ni...ke ke ke..) Nyummm...........!!

Ada seketul lagi dlm fridge. Nak mkn time sahur karang.(pergh...sahur aku nasi + ikan goreng berkicap anddd siap ada dessert..hehheeeeeeee...mintak2 aku tak tidur kat meja makan karang..)

Selamat bersahur.

Mango sticky rice

Thailand famous with their food and culture. So...wut goes into my stomach after 2 hours touched down at Suvarnabhumi airport..
gigih naik skytrain ke MBK for...........
haaa..ni dia...duk teringat lagi...

Mango sticky rice or Khao Niaow Ma Muang

Thai dessert, mango sticky rice , an absolute must try!! aduh...sedap meletop...nyummmm...!

Senang je buat dessert ni, tapi aku tak pernah try. Biasa makan je...but this one..catz makan originally in Bangkok!!! yuhuuu.....!!

aku gilakan es teller...help!

aku gilakan es teller...help..setiap kali ke Indonesia...aku akan jadi crazy kepada benda ini..kat mana nak carik yg sedap kat lembah klang ni??

mana nak carik ni..please..help me..

mood raya....baju raya..kuih raya..

oh..today gonna be my last day at lab...and work..
oh..i went to my office before proceed to campus...
after salam raya with office mate, bermaaf-maafan..off to KL...
oh..jem everywhere..traffic selow gila....
nasib baik sempat sampai to catch weekly meeting with supervisor...
andddd....
udah mood raya..so semua yg attend asyiklah storymory pasal raya saja.termasuklah lecturer..

topiknya (mengikut turutan ) :

1. u bila start cuti?
2. bila balik?..malam ni?
3. balik naik apa? kalau naik bas..bas pukul berapa (detailnyaaa)
4. baju raya dah beli?..berapa helai?
5. kuih dah beli?
6. Utk yg dah tawen soklannya (raya balik mana?..belah sini ke sinun?)
7. cuti berapa lama..?

tapiii..tak ada pulak yg tanya.." u masuk keje semula bila??"
lagipun kami2 ni ramai jugak yg buat full time study....so sukatiklah nak cuti sampai bila...nak raya sebulan pon no hal punya..huhuuhhu..
and now..kawan-kawan lab aku nih tgh duk berkumpul tgh bergosip...gelak-gelak....lawak-lawak bersukaria ketawa cam nak pecah lab ni..gembira nak balik raya..so mood utk bekerja takde dahhh....

oh...aku bawak kuih raya utk lecturer aku...hiks....

Banana with durian choc

Banana with durian choc

The dessert for lunch yesterday was absolutely delicious.. and i had 2 plates of it..hhehehe
My guests also like it!
Actually i dont know wut to prepare for dessert..hem..as my guest muncul with durian..isi kuning and really taste good..perfect! i still have pisang, baki buat muffin tadi..and pernah tertengok resepi ni dalam buku resepi..slightly different, this is my version, improvise lah dari resepi dlm buku tu menggunakan bahan-bahan yg catz ada. So here we go..combination of pisang, coklat and durian. Very easy to prepare:

Bahan-bahan:

pisang
durian
kulit popia
kacang tanah (tumbuk/kisar)
coklat masakan
fresh milk

cara-cara:

ambil kulit popia, tabur dgn kacang. letakkan pisang (buang kulit) ke atasnya dan gulung.
Goreng sebentar hingga coklat kekuningan.Angkat dan letak atas paper towel. Hiris.
Untuk sediakan sos, masukkan isi durian (2 ulas), sedikit coklat masakan dan setengah cawan susu segar kedalam periuk kecil. Kacau rata hingga semua coklat cair dan sebati dgn durian.
Hidang dgn pisang tadi.
Sangat sedap dan mudah.

Durian dan senjata serta peralatan yg digunakan untuk membukanya supaya tangan tidak cedera kena cucuk kulit durian.