Sagu gula Melaka

sagu gula melaka

Dari semalam, teringin something cold and sweet..kuih ...
Tapi Mr Catz belikan aku aiskrim...hellowwww... kuih --------------> aiskrim tu jauhhhhhh bunyik dan bezanya oke...
Ptg tadi lepas masak bubur lambuk (again...!! hiks)..aku korek-korek fridge. Ada tak benda yg di prong..pranggggg jadik kuih. oh..nampak sagu putih2 tuh...
then ada gula melaka. and santan ..okies.

jom masak dessert simple...

bahan-bahan:

1 cawan sagu putih-putih
air aku agak-agak je..
santan
gula melaka
gula pasir
sirap ros
garam

cara membuatnya.

1.Didihkan air dlm periuk kecil
2.rendam sagu tu sebentar.
3.Rebus sagu dgn api sederhana. Bila sagu dah jadi jernih, masukkan sedikit sirap ros..
bagi dia jadik kaler pink.
Bila dah likat, masukkan dlm acuan, sejukkan dlm fridge.
4.Amik santan,buh garam sket. Didihkan sambil kacau. Ketepikan.
5. Potong gula Melaka, panaskan kuali kecil, buh air sket, masukkan gula melaka dan buh gula pasir sket. Masak hingga gula semua hancur dan likat.
6. Hidang dgn tuangkan acuan sagu atas pinggan. bubuh santan dan gula.

*Enak dihidang bila sagu tu dah beku dan sejuk. Dan santan tuh hangat. Kombinasi sejuk dan
hangat..manis. Lembut je bila disudu...dan cair di mulut..dinginnn..hangat...hahhaha (kejinya description time bulan posa ni...ke ke ke..) Nyummm...........!!

Ada seketul lagi dlm fridge. Nak mkn time sahur karang.(pergh...sahur aku nasi + ikan goreng berkicap anddd siap ada dessert..hehheeeeeeee...mintak2 aku tak tidur kat meja makan karang..)

Selamat bersahur.