projek kek cik kiah

projek malam tadi : kek coklat

ni sesambil update lepas sahur ni pun tgh duk kukus sebijik lagi.
kek coklat kukus yang sgt mudah dan ringkas saja bahan-bahannya.
(psssssttt...sebenornya kan...kek ni je pun yg aku reti buatttt...keh ke kehhh)

kek coklat (ahaaa...merekah sikit, tapi tak pe. Pagi raya karang buh topping bagai, tak nampak ngehheheheee)

Keluar segala alatan,bahan dan senjata..

bubuh segala bahan dlm periuk kecil, kacau-kacau....

sambil buat kek ni tgk TV...krong...krannggg...prenggg..prongggg..
tempoh mengukus adalah lebih kurang 45-50 minit.

haaa...dah siap!!

tetiba hantu kuih raya sudah datang..mcm nak buat sebijik lagi..

Birthday kek..

kek fiestaaa..

Happy birthday papa..

mentel nak pasang lilin jugok....

aku pulak yg kemaruk makan kek..kat atas tuh kek ice cream beli kat kedai Ah Moi...pastu aku mentel singgah secret resepi beoi 2 lagik jenis kek..(aku yg nak makan...)
eh...kemaruk ek..motip...aku yg lebih-lebih makan kek, dah nama pun kucing.
eh...kucing korang makan kek??

kek keliwon..eh..kek Afrika..

Cerita minggu lepas..
lama dah tak singgah apartment. last week..khamis MALAM JUMAAT tidur situ..konon nak mengemas, mop bagai. Plan awal nak keluar dgn ROY makan cendol tapi dia busy shopping katanya?? So aku masak ajak dia makan sekali, dinner.
Masak simple..kelentang kelentung..prong prang prong prang (dasat bunyiknya konon-konon) siap le seafood carbonara dgn seafood tempura. Jadik le..
aku pun dah plan nak bancuh muffin...

Roy: Tottt....aku nak nengok cerita KELIWON
aku: Hah?...ooooo..sorry ye...mak tak tgk cerita seram
Roy: ala..jom lah.....
aku: ko gila nyah...ko berani ke nak jalan balik nanti...dah la aku tidur sorang ni.ko ni...tak nak!
Roy:Alaa...aku nak nengok Pasha Sandal berlakon
aku: ko ni peminat tegar dia ek?..ke peminat drama Rashid Sibir?? Hihhihihi..
Roy: aku sukaaa tgk cerita seram.
aku: eiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii......mentel la ko..

seafood carbonara

seafood tempura

So lepas dinner...kitarang menganyam ketupat 5 bakul dulu sembang-sembang dan kul 9.30 start ke cerita keliwon..ala..yg pasha sanda berlakon jadik hantu last week. Korang tgk ke?
Aku..memang tak layan cerita seram. Sebab aku tak nak menakut-nakutkan diri aku. Aku rasa aku bukanlah kategori org yg penakut sangat. Dulu masa duduk hostel, kalau time musim histeria (bukan durian atau rambutan je yg ada musim u olss), mak ni lah busy u ols...bukan aku busy jadik bomoh tapi busy menguruskan mangsa2 histeria di bilik kitarang. Siap kena tendang ko...!! Dan time tuh..kitarang yg berani sikit ni akan tiba-tiba sgt rajin ngaji (selalunya tak berapa rajin) dan menjadi heroin kat bilik la...hihihi.

eh..melalut..aku nak carita pasal fasha sanda jadik hantu kan...ceritanya pasal apa ek...ohh..pasal santau...sebenornya bukan seram sgt, sebab hantu tuh walau dah dimekap itam gila, tetap ada muka fasha sanda...ANDDDD ..si roy yg konon-konon suka tgk cerita seram, bila cerita adegan tuh malam je cepat2 tutup muka pakai bantal...eh...mak heran ni..ko ni tgk apa roy??
aku pulak yg akan ckp.." eh..dah siang..dah siang la...fasha sanda tgh siram pokok bunga..takde hantu dah.."huhuuhuh...
hahaha..roy...engko penakut jugak rupanyaaaaa...wakakakkakaka...

Hasilnya...roy tak berani balik...dia jalan kaki tak bawak kereta...ekekekke...aku nak nganto dia balik?..Habis..sapa nak anto aku balik karang?? Pak Guard?...hahahahha...lagi mak takut..kihkih.
Dah pukul 11.45 malam.....

eh...kek aku belum bancuh....aaa....
aku macam dah malas dah..

roy: cepatlah bancuh kek...aku lapar..nak makan..
aku: aaa..tak koser mak..
roy: cepatttt...aku tolong
aku: ye lah...

Hasilnya..aku lah yg terkedik-kedik kat dapur....ROY tolong apa?? tolong tengok je kan roy..
dia mcm director gitu..ewahhh..memang tak guna kan ko ni roy.....(kihkihkih)..

gigih mak bancuh muffin pukul 12 malam..

bila dah satu tray masak:

aku: nah...kata nak makan
roy:wakakakakkak..napa kek ko mcm kek afrikaaa??..(gelak2 macam setannnnnn..)
aku: ewahhh..banyak lak cengkadak ko....cepat makan
roy: ko makan dulu..kalau ko tak mati, baru aku makan.
aku: eh....kuang asam ko..
roy:ekekkekeke...kek ko itammmm..wakakkaka...kek afrika....
aku: diamlah setannnnn...ko kalau tak makan habis seketul ni, mak humban ko ke bawah..

walaupun rupa muffin aku tak semenggah....habis gak aku bawak pi opis bagi kawan-kawan..
hehehhe.....ada yg ckp...
"wow.......lebih sedap dari muffin kenny rodgers"
hahaha..
mmmg le sedap nyahh..ni ready mix mak beli kat bakery..tinggal campak telur, air, minyak..
wakakakkaka....
terus dia tak puji lagi. Sampai sekarang.

oh...heaven..

siang tadi...selepas terlepas dr penjara....beli kek nih..oh...heaven nya...aku rasa happy gila dpt makan nih kat lab tadik..tak habis bawa balik..ada separuh lagik dlm peti ais..
nak??

uh...menikam kalbu lah..

oh......

nyum-nyum..

ehm...rasa nak lagi lah...

Again...chocolate cake.

Malam Jumaat..
terasa nak buat kek, lagipun bahan-bahan semua dah ada. Dan memang nak habis kan stok-stok serbuk koko etc yg dah lama beli tapi tak habis-habis guna. Maknanya nak clearkan stok dlm kitchen cabinet dan takmo masak lagi pas ni sebab diet, or nak beli stok baru?? hikss.. So...sesambil study blogging, catz bancuh adunan kek, ayak tepung, campur segala bahan...dan...terjadilah sebiji kek coklat lagi.
Pagi sebelum ke kampus, catz hias lah kek ni..free style menggunakan bahan yg ada dlm fridge. Dark coklat, white chocs, strawberry. Apa-apalah kan...dannnn....


tadaaa....


Catz bukan makan sorang-sorang. Tapi dah plan nak singgah ofis sebelum ke kampus pagi semalam.


Nampak tak hirisan coklat tuh. Itu adalah coklat yg catz beli kat langkawi hari tuh, belum habis. Coklat Daim, ada satu pek lagi. Hiks. Catz kuarkan dari bungkusan dia, amik 7 ketul kot, hiris-hiris..ehmm..sedap taw..dlm dia ada karamel gituh..so catz lambakkan je atas kek ni.. So moist-moist, crunchy-crunchy gitu bila makan kek ni!!

sapa makan ni?? Hehhee....(mcm le ada org lain..hiks..aku le tu)..

moist-moist, crunchy-crunchy.

p/s: opis mate tanya..ko buat kek ni ada apa ek?.birthday sapa? Catz ckp.."takde raikan apa-apa..saja."
(actually i'm stressed..bila stress..masak..dan masak...dan masak..)

Jom makan....

HAVE A NICE WEEKEND YEA!!

Riwayat sebiji kek coklat

Hi..nama saya kek coklat..


Catz sedang bancuh saya, sambil tgn sebelahnya pegang kamera, kalau kamera masuk dlm adunan ni, jadik kek kamera bersalut coklat.hahahha!

Ini lah bahan-bahan saya:

3 biji telur ayam
1 cawan gula pasir
1 cawan minyak (minyak masak biasa or minyak jagung)
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
Aluminium foil

Cara-cara:

1.Ayak tepung, soda bikarbonat dan baking powder bersama-sama. Letak tepi kejap.
2.Campurkan susu cair, susu pekat, minyak, gula dan serbuk koko ke dalam periuk kecil, letak atas api kecil dan kacau hingga semua bahan cair sebati (api kecilllll saja taww). Letak tepi sebentar supaya suhunya turun ala2 hangat ke arah sejuk gituh (apa istilah aku pakai nehhh...kweng-kweng).
3.Panaskan pengukus (kejap lagi nak kukus kek nih).
4.Pecahkan telur dalam bekas lain, pukul dgn sudu atau garfu sebentar, tak payah sampai kembang. Pukul-pukul manja je...hehhe.
5.Campurkan telur ke dalam adunan bahan tadi. Gaul rata. Kemudian masukkan tepung tadi sedikit demi sedikit, gaul rata sebentar saja ye.
6.Masukkan adunan dlm loyang. Tutupkan loyang itu dengan aluminium foil supaya nanti air kukusan tak jatuh menitik atas kek. Kemudian masukkan loyang ke dalam pengukus. Tutup.
30 minit pertama jgn buka penutup pengukus tu. Kalau nak intai ke, tunggulah dah 35 minit ke..
(cat suka intai kek coz nak tau tahap kenaikan dan kegebuannya...kehkehkekh..
7. Lebih kurang 50 minit, try cucuk, if takde melekat lagi ke pencucuk tu, dah masak lah tuh.
Sejukkan sebentar sebelum keluarkan dr loyang dan menghiasnya.

Haaa... inilah rupa saya setelah dikukus selama 50 minit...

Catz sedang double boil cooking chocs utk mandikan saya dengannya..again..tgn sebelah dia sibuk dgn kamera..cara double boil ialah ambil satu periuk, didhkan air. amik periuk kecil lain, buh coklat masakan tu dan letak atas air mendidih tadi. Campurkan sedikit susu cair dan butter.
Kacau hingga cair sebati.

Tengok..catz dah siram saya dgn coklat guna scrapper itu...ehmm..hangattttt..

Kemudian catz bubuh coklat rice ke atas saya...

ehm....nampaknya ada org nak makan saya..opis mate catz....catz bawa saya ke opis dia utk dimakan beramai-ramai.... tata...!!! (Saya dengar, kwn-kwn catz kata, rasa saya sg sedapppss..hiks)..

Kek coklat Hari Raya

Hari Raya tahun ni aku banyak buat kek coklat...mableshhh gitu..ni antara rupa kek yg aku dah buat..ada yang makan sendiri, ada yang orang tempah...kek ni masak cara kukus, senang sgt buatnya..