tomyam seafood

seafood tomyam

sambal belacan

Dinner tonite..tomyam seafood with brokoli, sambal belacan dan telur dadar...oh..nasi putih.
resepi akan menyusul kemudian..tgh malas nak menaip....ni semua versi al-champoks...champoks..hehhee

sambal belacan, brokoli with garlic, omelette, and tomyam...

Sup ikan

Dinner malam tadi, mkn sup ikan.
menu sesuai utk yg berazam utk menukar kepada gaya hidup sihat di tahun 2009.

Ikan bakar on Sunday

Hari ahad, hari utk memasak setelah sabtu makan luar. Masak apa-apa yg ada dlm peti ais.

So ni menu lunch on sunday..

ikan pari bakar dan sup cendawan, without nasi tau..!

ikan pariku sedang dibakar

pari bersama sos pencicah

sup cendawan

Dinner,
Ikan bakar lagi...terubuk bakar pula.

Kesiannnya,terubuk ni tengah terbakar..ops..dibakar dalam oven ku bersalut daun kunyit tau..sebelum tuh, perap 15 minit ikan ni dgn jus limau nipis dan garam sket sebelum suh dia tidur dlm oven ni.

nyum-nyumm..

kangkung goreng

Ketam rebus

Ni masak last week.. (ni aku dah takde modal nak berblog la nih..korek2 gambar makanan aku.haha)

Ketam rebus...hidangan sihatttt dan sedap..make sure ketam segar dan berat (byk isi).
errr..ketam cuci bersih, gunting segala jari jemari yg tak perlu..cuci dan toskan.
Masa makan tu bawak le peralatan yg perlu..hiks..

Layannn..

Steamboat....againn!!

well..craving for steamboat..again...hemmm...where to go?? let the photo tell..
lets eat!!






hehhehehe..kat rumah catz lah...hiks....malam tadi dinner steamboat..mcm byk..kan?..makan tak sampai separuh lah..the rest into the fridge lah...
Sangat mudah menyediakannya..kira cam main masak-masak...

bahan utama ialah periuk serbaguna tu..hihiks..lain-lain sukati lah nak buh apa, tapi kena ada sayur, meat, seafood..ball2...fish ball ke..ketam ball ke.. tapi jgn masuk foot ball..hehheh.
Kalau suka bleh letak telur juga..cendawan 2-3 jenis ke dan lain-lain..smlm catz dpt inoki jek kat supermarket tu..

Kuah tuh catz guna je kiub ayam..then letak bawang besar yg dibelah 4 dan hirisan halia dlm 5 keping gituh..tapi rasa mmg sedap dah..bila dah campur letak macam2 memang sedap lah..
Kalau u ols nak pedas ke..or tomyam ke..buh je kiub tomyam lah...masuk serai, bawang dan daun limau purut..sure mableshhhh...

sos tuh buat jugak..tapi mengelat sebab campur dgn sos cili thai..tak kisahlah kan..sendiri makan..tapi ok jugak..goes well lah bila celup2 dgn food itu semua..nyam-nyam. ala main masak-masak gituh...
jom makan...

Johnny's

Hari sabtu yg sgt best..
Ha...catz makan steamboat with saira at Johnny's Alamanda..yeeey..

look..saira is cooking..hiks...ni sebab David Cook dia lah ni..

jom makan..

Di Johnny's actually selain steamboat banyak lagi food selection. My comment?..sgt sedap..
berpeluh makan steamboat lah...tapi setapp sgt...ha..Saira u'll miss this moment when u are in the US this Ogos...of courselah ko boleh makan dgn org lain, tapi tak sama makan dgn aku okey..hikhikhik..so we had steamboat set for 2..consists of vege, seafoods, fishballs, meat balls..bihun, mushrooms, eggs, etc..hem..kenyang gila makan 2 org. Dipping sauce nya sgt sedap..

nyum-nyum

muka happy yg kenyang..hikhik..

Overall..the food, drinks, the service, ambiance best..ok sgt...

Dapurku sudah berasap kembali...

Tahu, timun dan nenas bersama kuah rojak

Macam tak normal je masuk blog catz ni kalau takde gambar food kan...cat tgk pun buhsan... temanya pun blog main masak-masak dan makan-makan...

Tgk peti ais pun boring, cuma ada buah je..

Petang balik kerja zoom ke supermarket beli barang-barang utk masak, ikan, sotong, sayur dsbg.

Sampai rumah lapar gila sebab lunch tak makan, still tak lalu, kepala pun pening-pening lalat. Takut fengsan...

so goreng tahu + timun dan nenas , hiris-hiris, curah kuah rojak.Ngapp..

so malam tadi catz masak tomyam sotong, sayur sawi + cendawan.

Tomyam sotong

Tomyam ni simple je...just campak-campak..bahan utama utk tomyam macam serai, daun limau purut, jus limau, bawang besar (kuning), cili api semua tuh kena adalah.

Bahan-bahan lain sotong, bunga kobis, tomato dan catz bubuh batang celery...saja nak pelbagaikan sayur sebagai menu sihat.

Sayur sawi dan cendawan

Jom makan!

Sup ketam

Hari Sabtu ..hemm..bohsan sungguh..internet problem menda tah..stremyx slow sgt dan banyak laman web tak boleh buka..termasuklah blog...e-mail pun takleh bukak...tensionnnn jek...nak hapdet blog pun takleh..tapi mmg last week internet connection slow and problem je manjang..yahoo mesenger pun takleh guna...hemmmmmm..

Sabtu aku masak sup ketam..sup simple je..just tubuk bawang, halia, tumis2..buh kayu manis dan rempah sup sket..buh air...masuk ketam..lada hitam ,buh daun sup...and bawang goreng.

Sup bebola ikan

Tadi catz rasa nak masak sup ketam, sebab semalam selain kerang, kubeli ketam jua. Tapi udah 3-4 hari bebola ikan aka fisball ini bertapa di peti sejuk ajaib ku itu..ku masak lah dia dulu. Lagipun ada barang yang tak cukup utuk sup ketam itu..beberapa item telah missing dari peti ajaib itu...tangan siapakah yang melakukannya itu? Ketam..u have to wait lah ek..u turn will be..tah malam ni atau esok...tungguuu...sementara tu ko beramah mesra la dgn ikan dan lain-lain teman sepersejukan mu dalam peti itu...

Bahan-bahan:

Fish ball (terpulang le nak banyak mana)
pati ikan bilis
bawang merah - 3 ulas
bawang putih - 2 ulas
ikan bilis -segenggam
daun sup
daun bawang
tauge
garam
sedikitttt minyak..
bawang goreng

Cara-cara:

Tumbuk lumat bawang merah, bawang putih dan ikan bilis. Kalau boring menumbuk tuh sambil-sambil buleh le nyanyi lagu 'Aspalela'..hehhe..
Tumis bahan tumbuk dengan sedikittt je minyak hingga naik bau.
Masukan 2 mangkuk besar air (sukati le banyak mana).
Biar mendidih dan bubuh garam serta masukkan pati ikan bilis.
Masukkan fish ball.Biar sebentar. Masukkan daun bawang dan daun sup serta bawang goreng.
Masukkan pula tauge. Kacau sebentar dan siap untuk dihidang.
Masa nak hidang tu tabur le daun sup dengan bawang goreng lagi...uhhh...sedappp..

Sup ni catz makan dengan nasi dan ikan goreng.Ikan goreng ni takdelah gambarnya. Sekadar ikan goreng kembung yg dibubuh garam dan kunyit. Tak payah buh gambor pun dah bleh imagine..kan...kan? Dan makan juga dengan sambal kerang dan ratah kerabu kerang itu..
hem..nyum-nyummm...nyummmmmmmmm....

Cukup le setakat ini memasak untuk hari ni..tapi tak tau le kot malam ni ke catz nak masak lagi..kuikuikui..

Sup ayam

Ini adalah resepi sup ayam simple...
sedap di makan dengan sambal kicap

Bahan-bahan:

Ayam - 1/2 ekor (potong kecil)
bawang merah- 7 ulas (hiris nipis)
Bawang putih - 5 ulas (hiris nipis)
cili api -6 biji
halia- 2 inci
kulit kayu manis- 1 batang
bunga lawang - 2 butir
buah pelaga - 3 butir
rempah sup adabi (1 pek)
daun sup

Cara-cara:

Tumbuk separuh dr bawang merah dan putih dan cili api.
Tumis bahan tumbuk hinggan naik bau, masukkan ayam.
Gaul rata dan tambah air. Masak hingga ayam tersebut empuk.
Masukkan rempah sup yg dibancuh dgn air, kacau rata.
Goreng bawang meah dan putih yg separuh tadi dan masukkan juga kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga.
Tuangkan bahan yg digoreng kedalam sup.Tambah garam.
Hiris daun sup dan masukan ke dalam sup.
Jika suka, boleh campurkan tauge semasa menghidang.
Sup amat enak disajikan dengan sambal kicap.

Stimbot

Cakap pasal stimbot..hem..aku sukerr stimbot...tapi jaranglah akan....biasanya kalau berkumpul satu family kat kg, we all buat BBQ atau buat stimbot. Ini adalah tomyam stimbot versi catz..buat sempena birthday anak sedara, sikin. Enjoy..