roasted chicken n geng (lunch on sunday)

Malasnya nak masak hari ni...tak nak mkn nasik...tapi nak masak apa?..
so...mkn kat kedai lah jawabnya ya??
eh..chop...chop....
tadikannnn...aku lalu nak pi klinik..tiba-tiba..ehhhhhhhhhhhhhhh...
ada satu kemajuan lah kat daerah kecil tmpt aku tinggal ni....ada benda baru.....APA??
hahhaa...dekat sini dah ada Secret Recipe....terkejut mak u ols...wah..kemajuan yg semakin ketara...hahahaha..korang..aku jakun oke...aku bukan tinggal di bandar besar cam korang...
aku tinggal kat small town yg kalau dpt lepak kat McD pun dah rasa best gila..hahahaha....
aku harap secret recipe tuh bertahan lama..sebab..last year..keyros kebab bukak kat sini tak sampai 3 bulan dah tutup...kat sini mcm ni lah..kalau ada benda baru...mula2 je org pegi...pastu..senyap jelah kedai tu...dan tutup...harap2 SR ni kekal lama...

tapi lunch tadi takdelah aku ke secret recipe..aku mkn kat restoran lain....makan apa??
roasted chicken with mash potato n vege...

ni le lunch tadi..sekali pandang..mmg cam rabbit food kan...pasrah je laaa...

roasted chicken with black pepper sauce

ni menyahut seruan..makan secara sihat..

and mash potato...yg creamy..nyummm...

oh...aku lunch di catzscafe actually..ahahhaa..mkn kat rumah je la..murah..hikssss....
buka peti ais..ada ayam..ada segala mak nenek sayur yg aku baru stock up 2 hari lepas..
lepas tuh dlm kitchen kabinet, ada kentang yg dah tumbuh-tumbuh tanduk gara2 duk dlm plastik lama dah..kira nasiblah belum jadi ladang kentang je dapur aku..kehekhekeh...so...prong..prangg..prongg..prang..jadiklah lunch aku today...

err...mlm ni nak makan apa?

vege omelete..ka ka ka...napa ek?

kenapa ek..
tiba-tiba terbayang:

1.makan nasik suam dgn sambal tumis ikan bilis dan telur dadar...iskk
2.terbayang ikan masak lemak cili api
3.terbayang ..terbayang....arghhh..tensi leh ni..

so balik tadi...catz buat telur dadar jugaklah...hahahha..tapi buh vege..jadiklah nama omputehnya..vege omelete..ekekkeke..ada ke org buat cam ni??hiks...

selongkar peti sejuk (wahh,..ganas bunyiknya kan...)
aku lapar lah....dah le hujan..trap dlm jem balik dr fitness centre tadik..iskkk..laparrr..
nak je masak nasik kan....tapiii...tak nakkk..
today (ewah....)..i burnt 520kcal (wowww...kagum kpd diri sendiri nihhh)

so...hiris2 sayur, buh olive oil atas kuali..buh bawang kuning,kacau2..buh vege..
pecahkan sebiji telur, buh garam dan black pepper...kacau..pukoi...pukoi..pukulll..
dan bila sayur dah layu, tuang le telur atas sayur...dgn api sederhana.
then terbalikkan....dah masak..angkat le.
then amik croisant...belah tengah..buh iceberg salad dan buh le vege omelete tadik..
kepit.,..ngappppp....

sayur-sayuran

bubuh telur

sedia...1-2-3..makannnn..

sedap, berkhasiat, ringkas, mengenyangkan..

Snek sihat?

Semalam balik rumah lapar sangat..gigill badan... oh..semalam saya telah pergi jalan-jalan cari pinggan dgn axa..kemana?..GIANT kelana jaya...beli baking ware etc..hikhikhik...balik dgn gembira dan lapar..rasa nak mkn burger King tapi saya tidak mahu tidur dalam kereta kerana terperangkap dlm jem ptg yg amatt dasattt nantinya..kerana waktu itu, sudah pukul 5 lebih..
kalau lengah2 keluar dr situ..kompem kul 9 baru sampai rumah...huhuhu...

so..balik je...saya telah buat elsunny egg sandwich...hahahha..senang kata...sanwich telur cam benjo tu la...masak telur atas kuali,buh black pepper, then amik roti burger..buh sayur, tomato,
kobis, timun...susun2 dlm roti..buh telur..buh sos cili jika suka, then sayur semula..kepit dgn roti..dah siapp....ngappppp...sambil niarap tgk TV.... (sambil pikir..dinner nak mkn apa..krn seperti masih belum kenyang...)


akhirnya..dinner..buat simple meal je...croisant with sosej..

bahan-bahan:

croisant
sosej (sy guna mushroom sosej sebab extra sedap rasanya)
timun
tomato
kobis
mayonis
sos cili/tomato (jika suka)
black pepper (serbuk kasar)
iceberg salad

Cara-cara:

panggang sosej, then hiris kecil.
tomato (buang biji) - hiris kecil
timun-buang biji (hiris kecil)
kobis -cincang halus

Campur kan semua bahan diatas dgn mayonis...gaul rata dan bubuh black pepper, gaul sebati.
sejukkan sebentar dlm peti ais.
belah croisant, amik iceberg salad, masukkan dlm croisant.
Then masukkan inti tadi...sumbatttt...sumbattt..
jika suka buh sos cili/tomato masa nak makan..
nyummmmmmmmm...

* saya rasa, makanan di atas adalah mknn/snek yg sihat, mengenyangkan..dan seimbang.

Sup ikan

Dinner malam tadi, mkn sup ikan.
menu sesuai utk yg berazam utk menukar kepada gaya hidup sihat di tahun 2009.

2009 ..makan secara sihat??

pufff...pufffff.....pufffff

kagumnyaaa...
baru menjelang 8 januari 2009.
saya telah berjaya ke fitness centre selama... DUA kali...ye.. dua kali...2 kali..
dan esok..bakal 3 kali...(kalau aku pegi la..)
hahahhaha..

ok..nak citer nih..
aku kan..akan di pot pet pot pet oleh PT tuh..
ehmm...tang makan lah..
"camna nak kurus..u asyik travel...dan makan cam nak rak..
u bukan tak boleh mkn..boleh..tapi..pot..pet...pot..pet..u mkn arnab food ok..salad..fruits."
ye..ye..aku terkebil2 ok..
sebab..benda2 yg dia ckp tuh..aku dah khatam dan study...
cuma tak praktikkan...
abih....24 jam jadi arnab...tak tensen ko?
so..
aku BERAZAM.. utk tgk apa yg aku makan..mulai hari ini eh..esok...
sebenarnya..banyak je benda kita boleh mkn kalau kita mkn kat luar... baru aku sedor ni tau..
cam last week...
went to kenny rodgers dgn axa...
oh..adakan....makanan sihat..cam ayam tuh protein..
aku baca majalah kesihatan..mkn tuh portionnya dia sukat sbg 'cup'
cth..secawan buah-buahan..gitu..
so..mulai esok..kena mkn secara sihat..
kat bawah ni cthlah...

salad apa tah

potatao salad

pasta

fruits

set for lunch...sihat dan kenyang!

dlm majalah tuh aku tgk..dia set balance diet..diet bukan tak boleh mkn nasi...mkn carbo.. boleh..cuma tgk masa..dan kuantiti..
siang tuh nak mkn nasi.amik carbo ok..mlm fruit ke..sayur je....sup..
hem....banyaklah yg aku baca..malas je nak tulis...
harap2..azam aku nih jalan lah kan..(konon sgt laaa)..
hiks..
ok..wait n see..

oh..smlm..PT aku sgt bangga..dia rajin pi jog kat BUKIT KOMANWEL..dia saja lah..bagi semagat kat aku..dia ckp..tukar2 lah tmpt joging..jgn asyik indoor kat GYM je..dia kata kdg dia pi Tasik PERDANA..tasik titiwangsa..
dia begitu bersungguh2 bercerita supaya aku teruja utk pegi joging weekend ni..bukan melunjur badan kat rumah je..
respon aku???? teruja??

"ER...tak cukup tanah kat sekitar Bangi dan Kajang ni ye..sampai ke KL u joging?"
hehehhehe..
vengkekk je dia..kuikuikui

nasibla...dpt murid otak tak berapa center cam aku niii..
(nasiblah aku tak tanya..u tak pi ke jog kat tasik kenyir..tasik Banding.. Tasik Pedu..?)
kang dia hempuk aku dgn dumbell 5 kilo..padam aku..

hik.

aku sukaa...

aku suka..aku suka..
food for dinner tonite..
nachos with salsa..
nyam-nyamm..
sambil tengok TV..meniarap pun boleh makan...hikhikhik

jom makan?

errr..kira sihat jugaklah kan???
catz hiris2 tomato, buah mangga, chinese parsely..bawang..perah limau..gaul2..

dan..ngapp..

krup..krapppp

Ikan bakar

Semalam penat gila...duk ke hulu hilir kan..sampai rumah...dah pukul 7 lebih...

masak..

ni salah satu benda yg ku masak utk dinner...

hidangan sihat..NO OIL..but yet sedap...(perasannn...)

sedap bagi tekak aku le

ikan bakar

perahkan limau..uhhh....

mari memasak...catz campurkan 3 sudu cili kering (kisar), sedikit belacan, garam, gula, sos tiram, then perahkan asam limau,..gaullll , rasa lah sket kan..oke ke tak sos tuh..

dan bubuh kat ikan...alas daun pisang atas grill pan ni..

masa grill tuh tutup...5-6 minit siap..

hidang..

jom makan...

makan malam di mana?

Setelah dua minggu berturut-turut ke utara dan selatan...
this weekend nampaknya duduk di rumah saja...
cleaning the house.....kemas bilik...etc..
akhirnya,
Hari sabtu yang bosan....
lunch...dengan sup kobis..
lepas tuh...ke bilik...online.bosan.blogopping.juga bosan. nak berjalan?..malas..kaki sakit...penat pun satu hal.
keluar minum dan makan?? ....ohhh NO!
so..settled with 3 biji OREO..for tea.
dinner? nak makan apa?...
ehm.....
akhirnya... dinner....where?..cuba teka... hikhikhik.

sosej mushroom and blackpepper with vege

mushroom sosej..yummy!

kat mana lagi.....di dapurku la...hiks..

grilled sosej...and vege... healthy lah tema nya kan...no oil..

grill pan ni baru beli...so tgh kemaruk nak guna...pagi tadi grill hash brown guna benda ni..wahh..bestt..crispy gitu walaupun tak letak minyak..best! hihihi..tgh jakun ni...

Ayam bakar with vege

Ayam bakar with vege

Ni satu lagi resepi sihat kerana tidak menggunakan minyak langsung malah kaya dgn sayur-sayuran (skema nya ayat..kekekekhehe). Ni catz msk utk dinner. Makan protein dgn sayur je (arnab??)..haa..sebenarnya kemaruk nak guna oven baru..ahahha..

Bahan-bahan:

2 ketul ayam (bhgn yg berdaging)
serbuk lada putih
2 ulas bawang putih
1 inci halia
brokoli
jagung (lebihan wat nasik jagung)
tomato
lemon
1 biji bawang besar ( kuning)
2 biji kentang
jintan
serbuk kari
garam
sos cili
sos tomato

Cara-cara:

Tumbuk halia dan bawang putih. Lumurkan pada ayam bersama srbuk lada putih dan jus lemon. Perap selama 10 minit.
Kupas bawang bersa dan belah 6.
Bakar ayam bersama bawang besar tadi dalm oven pada suhu 200 darjah selama 30 minit (agak-agak je dah masak angkat je le).
Kupas kentang dan belah 4. Lumurkan serbuk kari dan jintan. Bakar bersama ayam tadi.
rebus brokoli. angkat dan toskan. Hiris tomato.

Utk membuat sos, setelah ayam dan kentang tadi masak, angkat. Sisa-sia ayam dan bawang pada dulang pembakar jgn buang. Letak dulang pembakar atas dapur.
Masukkan sos cili dan sos tomato bersama sedikit air dan kacau bersama sisa ayam dan bawang besar tadi. Perahkan jus lemon ke dlm sos. Masak sebentar hingga pekat.

Susun ayam, kentang dan sayuran (tomato, brokoli dan jagung) atas pinggan. Tuang sos pada ayam. Siap.

Fillet ikan with vege

Fillet ikan with vege

Sabtu mlm ahad, catz masak ikan..fillet ikan with vege...

Simple je...

Bahan-bahan:

Sekeping fillet ikan dori
brokoli
carot
butter bwg putih
lemon
garam
serbuk lada putih

Cara-cara:

Lumurkan garam, jus lemon dan sedikit serbuk lada putih pada fillet ikan dan biar 10 minit.
Rebus brokoli dan carot , angkat dan asingkan.
Letak sedikit butter atas kuali leper, dan masukkan ikan. Terbalikkan bila ikan dah tukar kaler jadi agak coklat. Biar hingga masak. Proses ni dlm 7-8 minit je..angkat.
Tambah sedikit butter ke dlm kuali masak ikan tadi, tumiskan bwng putih sebentar.
Perahkan jus lemon dan masukkan sayur tadi.kacau 1-2 minit. angkat.
Bolehlah susun ikan dan sayur atas pinggan...bersama perahan lemon.
Ngapp...

Healthy food?

Lately..people around me become so conscious about weight...body weight..food intake..and i received 2 calls yesterday.

10.00 am

(suara excited)

XX: i measure my cholesterol level..wooo...10... know..habis lah...i measured my blood preasure..wooo..140/90..and i measured my sugar level..wooo..i can be considered as kencing manis ...wooo....i'm worry..worry...ni mesti pasal makan...etc..etc..

me: hurmmm

4.00 pm

(suara lagiii excited)

XX: wooo..i measured again my BP level, my sugar level and cholesterol level..slightly lower compared the one this morning.

me: hurmmm..

And this morning.i read Saira's blog..again..talking about diet..food intake..worry about cholestrol.

This entry is dedicated to Saira..

Since she's so worry about food intake (diet le tu..)..so i made this for her (utk tgk je le)..

so Saira..u can try this..definately healty and yummy...i made this last night..ok sis...lets cooking.

Ikan bersos asam jawa

Bahan-bahan:

Ikan - sederhana (1 ekor) -tak kisah le ikan apa..catz guna ikan kembung..

tomato- 1 biji

cili api- 5 biji

liamu kasturi - 1 biji

bawang putih - 2 ulas

bawang besar - 1/2 labu

jus asam jawa - 1 cawan

garam

gula

halia

Cara-cara:

Didihkan 2 cawan air dan bubuh hirisan halia serta sedikit garam.

Masukkan ikan, rebus sebentar, terbalik-terbalikkan. Angkat.

Hiris tomato, cili apu, bawang besar dan masukan dlm jus asam jawa.

Tumbuk bawnag putih dan masukkan dlm bancuhan asam jawa tadi. Gaul rata.

Masukkan bancuhan dlam kuali, kacau dan biar mendidih sebentar. Masukkan garam dan gula , seimbang rasa. Masukkan ikan, kacau sebentar. Hidang atas pinggan dan perah limau kasturi.

Sup kobis dan fish ball

Bahan-bahan:

fish ball

bawang besar (bawang kuning) 1/2 labu- dimayang halus

sawi

air

garam

Cara-cara:

Didihkan air, masukkan bawang.

Masukkan kobis dan fish ball.

Bubuh garam.

Biar didih sebentar, kacau.

Hidang.

Kedua-dua menu dimakan dengan secawan nasi sahaja..ye Saira.