Bubur lambuk
Bahan-bahan:
beras
daging
udang kering
udang basah
perencah sup adabi
bawang merah
bawang putih
halia
bunga lawang
kulit kayu manis
air
bawang goreng
daun sup
daun bawang
karot
kacang (catz guna kcg tanah besar tanpa kulit)
Jom masak..
Tumbuk/ hiris halus bawang merah, bwg putih, udang kering dan halia.
Tumis hingga naik bau dan masukka rempaha sup yg sudah dibancuh dgn air.
kacau sebati..masukkan kulit kayu manis dan bunga lawang.
Goreng sebentar bersama semua bahan tadi.
Masukkan dua jag air panas. Masukkan beras yg sudah dicuci. (saya guna rice cooker..senang.. :))
Masukkan daging yg dihiris kecil. (saya tumis dulu daging tu..if nak masuk fresh je pun x kisah).
Biar masak..kacau sesekali supaya tidak berkerak.
masukan karot ..kacau....kacau.
masukkan kacang, daun sup, daun bawang dan bawang goreng. Kacau sebati.Masukkan garam secukup rasa. Bulan puasa ni agak2 je..
Bila dah stage nasi dan lembut, hancur dan semua bahan dah masuk kena rajin kacau supaya tidak berkerak.
Lima minit lagi nak angkat, masukkan udang segar.
Kacau sebati..angkat.
hidang...
tabur bawang goreng dan daun sup..
nyummm...!!
selamat berbuka puasa.Bahan-bahan:
beras
daging
udang kering
udang basah
perencah sup adabi
bawang merah
bawang putih
halia
bunga lawang
kulit kayu manis
air
bawang goreng
daun sup
daun bawang
karot
kacang (catz guna kcg tanah besar tanpa kulit)
Jom masak..
Tumbuk/ hiris halus bawang merah, bwg putih, udang kering dan halia.
Tumis hingga naik bau dan masukka rempaha sup yg sudah dibancuh dgn air.
kacau sebati..masukkan kulit kayu manis dan bunga lawang.
Goreng sebentar bersama semua bahan tadi.
Masukkan dua jag air panas. Masukkan beras yg sudah dicuci. (saya guna rice cooker..senang.. :))
Masukkan daging yg dihiris kecil. (saya tumis dulu daging tu..if nak masuk fresh je pun x kisah).
Biar masak..kacau sesekali supaya tidak berkerak.
masukan karot ..kacau....kacau.
masukkan kacang, daun sup, daun bawang dan bawang goreng. Kacau sebati.Masukkan garam secukup rasa. Bulan puasa ni agak2 je..
Bila dah stage nasi dan lembut, hancur dan semua bahan dah masuk kena rajin kacau supaya tidak berkerak.
Lima minit lagi nak angkat, masukkan udang segar.
Kacau sebati..angkat.
hidang...
tabur bawang goreng dan daun sup..
nyummm...!!
12 comments:
baru jer dapat bubur lambuk dari kg baru nie.... :)
selamat berbuka puasa...
emmm..nyumy3..sedap nye ;)
rajin betul catz ni...mama tabik spring pada catz.
mama tak buat bubur lambuk sebab kat umah hanya mama yang makan..so kalau nak makan tunggu hari sabtu boleh pergi ambik kat surau di taman perumahan tpt mama tggl nih...senang cerite.
hai sis
nak lagi sedap dan bubur nampak berkilat dan lawar campurkan sedikit beras pulut...huhuhu sedap lah cik kiah ooiiii...
mak dara,
teringin pulak yg kg baru punya yg asyik disebut2 tuh...sedapppnyaaa
Hani..
sedappp..mmg sedap..hehheheeee..
nak kewww..tungguuuu kat simpang..
hehehhe
mama,
catz suka makan..teringin pulak tuhh..tapi tak pernah pulak berpeluang nak dpt yg free..
huhuuhuhu..
hi nizz,
welcome to my blog,,
happy reading yaa..
thanks for the tips..
salam ramadhan.
:)
teringin lah pulak.. esoklah nak buat. ni catz nyer pasal :P
Wow Catz mengancam sungguh bubur tuu.. kat sini tak payah masak sebab selalu dapat free dari Masjid.. kat tempat keje Linda pun ada yg bagi free..
shasha..
masak jgn tak masak..hehehhe,,,
linda,
apesal u ols sumer dpt free..
aku tadek plak jumpa sapa2 nak kasik aku free nih....uhuksss.
bak le semangkukkkk
Post a Comment