wantan goreng

Tengok resepi ni dalam blog Rai si food scientist. heheheeeee. Rai..ahkak amik resepi ko.
Nampak best...dan mudah.
aku memang suka benda ni. Tapi ni 1st time buat.

wantan goreng

ok...now tgk bahan-bahan dulu.

Bahan-bahan:
wantan pastry (kat hypermarket biasa ada benda ni)
isi ayam - kisar
isi udang - buang kulit dan kisar
karot- 1/2 batang -hiris kecil dan kisar.
2 ulas bawang outih -kisar
daun bawang- hiris halus
sos tiram
gula
garam
lada sulah (if suka)
minyak
Campurkan ayam, udang , bawang putih dan karot yang telah dikisar tadi. (saya kisar berasingan).
Masukkan daun bawang, kacau sebati.
Masukkan sedikit sos tiram, gula, sket, garam sket, lada sulah (if suka).
Gaul sebati mcm dlm gambar tu.

bubuh inti tadi dlm wantan pastry, sket je..1/2 sudu kecil. Kemudian katupkan,jadikan bunjut dan kemaskan. Bagi aku, kerja ini adalah sgt azab, sebab kena duduk mengadap benda ni dan buat dgn hati-hati. Uhhhhh...

wantan yg dah siap tu susun lah dlm bekas, letak tepung sikit supaya tak lekat dan mudah bila nak goreng.

ok..masuk dlm minyak panas, MEDIUM heat. Jangan panas sgt karang hangus luar je , inti dlm tu tak masak. Dah bertukar kuning keemasan, angkat, buh atas kitchen towel/ tisu dapur.

ok..dah siap..hidang.

krup krap katanyaaaa..lepas tarawih.