Mee sup mudah

Bahan-bahan:

Mee siput (mee kuning kering) -4 keping
daun bawang
daun sup
bawang merah - 3 ulas
bawang putih - 2 ulas
daging -150 gm (hiris kecil)
sawi
ikan bilis - satu genggam
bawang goreng
air
garam

Cara-cara:

Rendam mee siput selama 25 minit
Tumbuk bawang merah, bawang putih dan ikan bilis.
Tumis bahan tumbuk hingga naik bau, masukkan daging.
Kacau sebentar dan tambah air.Biar mendidih.
Hiris sawi, daun sup dan daun bawang.
Basuh dan toskan mee siput, masukkan ke dalam kuah yg mendidih tadi.
Masukkan sawi, tambah garam.
Masukkan daun bawang dan daun sup. Tabur bawang goreng.
Siap untuk dihidang.