Ayam masak merah

Bahan-bahan:

Ayam - 1/2 ekor potong 8 dan cuci bersih
cili kering kisar ( 3 sudu)
sos tomato - 4 sudu besar
sos cili - 4 sudu besar
susu cair - 1/2 cawan
bawang besar - 1 labu hiris nipis
halia- 1 inci
bawang putih - 3 ulas
bawang merah - 4 ulas
minyak
garam
gula

Cara-cara:

Goreng ayam sebentar - ketepikan.
Tumbuk bawang putih, bawang merah dan halia.
Tumis bahan tumbuk bersama cili kering -hingga garing.
Masukkan sos cili, sos tomato, garam, gula dan bawang besar hiris.
Masukkan susu cair dan jika terlalu pekat tambah sedikit air.
Seimbangkan rasa.
Masukkan ayam. Gaul rata.
siap..