Gulai tempoyak ikan patin catz style

Bahan-bahan:
ikan patin - 1 ekor sederhana besar
tempoyak -4 sudu
3 tangkai cili kering
2 ulas bwng merah
1 inci halia
3 batang serai-ketuk
air
garam
serbuk kunyit- 1/2 sudu
asam keping

cara-cara:
blend cili, bwg dan halia
tumis bhn blend tadi sebentar hingga garing.
Masukkan serbuk kunyit
Masukkan tempoyak yg sudah dibancuh dgn air dan kacau
Masukan serai dan asam keping..
masukkan ikan
Biar medidih...bubuh garam..tunggu kuah pekat sket..siap