Kacang buncis goreng belacan

Sabtu (02.02.08)

Bahan-bahan:

Kacang buncis - 250 gram
bawang putih - 2 ulas
bawang besar - 1 labu (dimayang halus)
cili kering (blended) - satu sudu besar
belacan - 2 inci
minyak

Cara-cara:

Basuh kacang buncis dan patahkan pendek.
Tumbuk bawang putih.
Tumis bawang putih dan bawang besar hingga naik bau dan masukkan cli kering.
Tumis sebentar.
Masukkan belacan dan kacau rata hingga agak garing.
Masukkan kacang buncis. Kacau rata. Jika terlalu kering, tambah sedikit air.
Masak hinggan kacang agak masak.
Angkat dan hidang.