Grilled sotong - sesi masak bersama cik Kiah

Hari ni sebab dapat sotong yang segar bugar..saja lah nak grill sotong...utk lunch..
so..mari bersama cik kiah..kita main masak-masak di Hari Ahad..

grilled squid

nyammmm..makan dgn nasi suam...best!

Bahan-bahan:

sotong (sukati nak berapa ekor, saiz oso sukati...hihihi..catz dpt sotong keciks je)
cili kering (3 sudu)
bawang putih - 3 ulas
bawang merah- 2 ulas
belacan -1 inci
jus asam jawa
kicap manis
gula
garam
minyak
daun pisang

Cara-cara:

tumis cili kering bersama belacan,halia, bawang putih, bawang merah yg ditumbuk/blend halus.
tumis api kecil hingga agak garing,
masukkan jus asam jawa sedikit.tambah garam dan gulka sikit.
Tambahkan sedikit kicap manis..utk warna dan rasa.
bersihkan sotong, belah, buang tulangnya.belah..buang kulit sotong, cuci bersih dan tos.
kelar-kelar sikit sotong tu.Bubuh atas daun pisang atas grill pan.
Bubuh sos sambal tadi atas sotong.
grill sampai masak...err..tutup le supaya masa bhgn atas..
2-3 minit je...kejap je..then hidang..

aku grill atas grill pan yg aku tgh kemaruk nak guna ni..tgh jakun oke..

bila sambal dah start mendidih atas pan ni...tutup le..gunalah penutup kuali ke..periuk ke..apa2 ajalah yg ada kat dapur...jgn guna tudung saji pulok..hik..

udah siap utk dihidang..oke..transfer lah ke pinggan..ready to eat!

Jom makan...!

Asam pedas ikan parang dengan nenas

Hem..
pagi ni turun ke bawah..ke dapur aku senyum-senyum..?..sebab?..bukan sebab skru aku longgar ke apa taw..sebabnya dapur dan ruang tamu aku udah bersih...dan cun..hasil tungkus lumus semalam..legaa..baru best nak masak..
then cari ikan dan sayur di pasar tani...

Lepas breakfast, aku cuci peti ais.. so buang segala benda misteri yg aku pun dah tak kenal itu apa..terung ke..timun?..daun kari ke daun kesum?..hhehhee...segala alien2 aku buang...cuci peti ais..dan masukan barang baru...buah....sayur..ikan, sotong etc...
heh...

Nak masak apa ek??
ada ikan parang..dan nenas yg mak bawakan last week un ada..so masaklah..asam pedas ikan parang..

ASAM PEDAS IKAN PARANG WITH NENAS

hem....nyammm...nyammm..sedap sgt sebab ikan fresh (haha..keji nya memuji masakan sendiri...hehehe)

Bahan-bahan:

ikan parang 3 hiris
bawang merah - 5 ulas
bawang ptutih 3 ulas

cili kering - 10 tangkai/biji

belacan - 2 cm
halia - 2 inci
serai -2 batang
air asam jawa
asam keping
daun kesum
Hirisan nenas
garam
gula
minyak

Cara-cara:

Bersihkan ikan, cuci dan toskan. Letak tepi.
Cili kering tu hiris pendek-pendek, buang biji, rebus sebentar.
Cuci bersih cili tadi...toskan sebentar.
Kisar cii bersama bawang putih, merah dan halia.
Tumis bahan kisar bersama belacan dan serai (titik/ketuk penyek) dgn api perlahan hingga cili masak dan agak garing.
Masukan semangkuk air asam jawa dan tambah air dan asam keping.
Biar mendidih, masukkan gaam, sedikit gula dan masukan daun kesum.
Bila dah mendidih, masukan ikan. Biar mendidih hingga ikan masak.
Masukkan hirisan nenas...biar sebentar.
Test le rasa..cukup tak asam garam nya..
dah oke..angkat dan hidang.

Selain asam pedas..catz masak sayur kacang buncis ni..goreng belacan..
oke...

SELAMAT MEMASAK!

makan malam di mana?

Setelah dua minggu berturut-turut ke utara dan selatan...
this weekend nampaknya duduk di rumah saja...
cleaning the house.....kemas bilik...etc..
akhirnya,
Hari sabtu yang bosan....
lunch...dengan sup kobis..
lepas tuh...ke bilik...online.bosan.blogopping.juga bosan. nak berjalan?..malas..kaki sakit...penat pun satu hal.
keluar minum dan makan?? ....ohhh NO!
so..settled with 3 biji OREO..for tea.
dinner? nak makan apa?...
ehm.....
akhirnya... dinner....where?..cuba teka... hikhikhik.

sosej mushroom and blackpepper with vege

mushroom sosej..yummy!

kat mana lagi.....di dapurku la...hiks..

grilled sosej...and vege... healthy lah tema nya kan...no oil..

grill pan ni baru beli...so tgh kemaruk nak guna...pagi tadi grill hash brown guna benda ni..wahh..bestt..crispy gitu walaupun tak letak minyak..best! hihihi..tgh jakun ni...

Senja di Lebuh AMJ dan Old Town White Coffee

Last week, balik dari Johor Bahru..kami ke Batu Pahat, then meneruskan perjalanan ke Muar dan terus ke Melaka. Entah...now ni tak suka nak ke highway PLUS tru tangkak..so aku teruskan drive ke Melaka..melalui Lebuh AMJ. So..senja-senja tu kami melalui jalan ni ke Air Keroh..
Gambar-gambar ni Roy yang amik...

menghampiri Air Keroh

Sampai bangi...pi lepak kat old town white coffee dekat-dekat apartment aku sebelum aku hantar Roy ke Serdang...

Roy's hot white coffee..

my cold white coffee

French toast ..sedap !

mine..ni kaya double toast ke??

Dan...on friday... had tea time with axa...

ehm.....actually aku dah on routine diet..tapi sebab ada urgent matter hendak di bincangkan...so janji dgn dia kat old town ni...(ceh...urgent sgt ek axa...hahhaha...ko dgn aku je tau hiks..)

lime juice and ice lemon tea

laksa.. (aku bagi markah 9/10..hhehehe..sebab aku sgt suka..sedap!)

Axa tetappppp dgn nasi lemak special dia...suh try menu lain dia tak nak...
ni dah makanan rasmi dia kalau pi old town..huhuhu...sedap ek axa...

The day i started to pufff...pufff...puffff

oh..
i feel so stress..
so...i can feel something wrong with myself.
iye.iye...
mestilah kolesterol makin bertambah...
mestilah perut dah makin boncit..
so...

itried to call my PT..

trutttt!!..trutttt!

me: hellow!
PT: hello..hi catzz!
me: apa kabo?
PT: baik..
me: busy ke?
PT: taklah...
me: (stay quiet)
PT: napa?..nak wat PT ke?
me: yeeeeeeeeeeeeeee!! (hahhaa..menjawab dgn sgt excited..tau pun maksud ku..)
PT:ok...i'll see if i can have one session with u this late afternoon
me: ok..ok..i will come around 4/5/6 pm ya??!
PT: ok..i'll confirm in few minutes..
me: tata..

hehehe..
sebenarnya kan..berdebar oke nak call PT aku..disebabkan aku telah begitu selalu me-reject call dia...or kdg dah set PT schedulle tapi aku tak dtg pun..lepas tuh tak inform plak tuh (dgn rasa tak bersalah..jahat)..sms dia pun selalu aku tak layan...or layan2 suam je...
so..
for the 1st time..after raya...
i stepped my foot at gym on tursday...
heh...
so..

PT: muka dah bulatttttttt (eh..dulu muka aku 4 segi ke?.dagu aku panjang cam cucuks botox ke?tak kannn?)
me: ye ke??
PT: ...jom timbangggggg!
me: aaaaaaaaa.......
PT: ok..check skali blood preasure u ye..
me: hem...oke..
PT: haaa..tgkkkkkk naikkkkkkk 3 kilo...(and she compared the results with the previous one which taken in the middle of september)
me: ouwwwww.....
PT: lemak u...dekat lngan naik 100 gm..dekat kaki pun...andddd lemak di PERUT naik 2 kilo
me: HAH!!!??? (aku membayang 2 kilo tepung /gula....ikat kat perut...) oh tidakkkkkkkkkk..
PT: haaaaa..tulaaaaaa...org raya seminggu...ko raya 3 bulan
me:errr....aku tak raya oke...tahun ni tak raya.
PT: tak kiralaaaaaa..ni dah tentu tak excercise...lepas tuh makannnnnnnn je kan?
me:err...errrr..errrr..lately i byk berjalan-jalan..jadinya ..saya kena makan banyak..jika saya tidka makan di sesuatu tempat yg saya pegi..nanti saya jadi kempunan..
PT: hoo..perut pun da mcm mengandung..mengandung ke??
me: TAKKKKK!! TIDAK! (time tuh rasa nak cekik PT tuhh..tapi kutakmo lah krg mati ditali gantung kerana membunuh dengan niat)
PT: ok....pi warm up...then will continue later..

so...i step my foot on the threadmill and ala2 mcm cik kiah..eh...butang mana nak tekan...
anddd.." haaaa..tgkkkk ...nak tekan apa pun dah tak tau!!"
cehh..PT aku duk perati ghopanya...syohhhh..shohhhhhh..pi jauh-jauhla..nyebok je.
aku bukan tak tau...cuma kompius je tetiba...hek..siot.
so...
the 10 minutes on threadmil was like....forever lamanya...
kan azab tu namanya...aku increase speed nak bagi kaki aku kerja kuat sikit.hikhikhik.
pufff...puffff....pufffff...puffff...

then...sambung with other exercise....bicep lah etc..
PT:"haaaa..mulaaaaaa dahh..buat muka nyawa-nyawa ikannn....kamonnn..another 3..oke...16.....17....."
me: dah nak kojol ni......i almost cant lift my hand
PT: bolehhhhhhh..u jgn mengada2..oke....18....19......20......oke....rest 30 seconds..and change position..
me: uwaaaaaa....sambil buat muka ikan mintak nyawa..

so..after few exercise (if tak buat dgn PT...tak koser aku nak angkat dumbel 2.5 kilo each kiri kanan...berat oke...)..buat cardio..for 30 minutes yg aku rasa mcm 10 jam lamanyaaaa..
at first...i wanted to give up at the first 20 minutes (dah plan nak ngelattt awal-awal dlm otak ni.....tapi hati aku memujukk...cammmonnnn u can do it.JANGAN MENTEL!
and finally..ting!ting! complete 30 minutes...
2.56km walking..and 198 kalori burnt...kira oke lah....almost fainted lorrr...nyawa ikan sangat-sangat..
then...
"if u nak kurus...seminggu at least 5 kali hit gym..3 kali dgn saya....2 kali sendiri" - itulah bebelan terakhir yg kudengar dgn muka ala2 senoneng...
so..now...we already fixed the schedulle.. so hopefully i can make it...
my target... 5 kilo reduce...sebab?..lagi 3 minggu aku ada gathering..hahaha..sempat ke???
ngenegeeeeeeeeeee
owww..
now peha sakit..bahu sakettt...kaki sakit..huh
nak turun tangga pun dah mcm king kong aku berjalan...
aahhh.....seksa.....huhuhuhuhu

Kafe Chawan

Dua hari yg lalu, Catz lunch di Kafe Chawan yg terletak di Bangsar (berhadapan dengan Bangsar Village)..
saja nak try...
kawan catz : jom makan kat cawan
catz: cawan? aku makan dlm pinggan
kawan catz: oit..cafe chawan laaaa..
catz: hem???
kawan catz : baru buka...kat bangsar..jom la..
catz: ok..lgpun dekat je kan?
kawan catz: dekatlah..sama jauh kalau nak pi kolej 12..ehehheehe

Chawan Cafe @ Bangsar

jus tembikai

jus mangga (sangat pekat and sedappp!)

mee rebus tulang
mee rebus ni sedap sangat, teringat mee rebus di JB..hehehhe
(so tak kempunan sgtlah tak sempat nak mkn mee rebus kat JB)

besarnya mangkuk..boleh makan 3 org oke...aku makan tak sampai separuh mee rebus ni...

Nasi lemak (nasi, sambal dan rendang sangat sedap!!)

Makanan di sini sedap dan sgt banyak hidangannya...boleh makan kongsi2 kot?? hiks...
antara menunya, mee rebus tulang, nasi lemak, nasi dagang, nasi bariyani,laksa ...kira Malaysia favorite lah menunya kan.....dari pelbagai negeri...
drinks pun yummy..pilihan hot dan cold.....ada kopi Batu pahat,Kopi Muar, Kopi tanjung Malim, Kopi Kemaman, kopi Ipoh dll. Ada juga jus buah, ice blended etc...
worth lah try walau agak mahal..kedai pun kat Bangsar kan...so kalau mahal sikit..logik la kan...
so why not?..mai le try..oke...

tata..

RESTORAN BARIANI POWER Batu Pahat

Dari JB ke Batu Pahat...
sempat lunch di restoran bariani popular di Batu Pahat ni..
Sampai je depan kedai..tiba-tiba hujan lebat gila..
kuyup basah aku nak masuk ke kedai walau park betul2 depan kedai ni..hiks..

Restoran Bariani Power Batu Pahat

Kedai ni menghidangkan berapa jenis bariani..ada ayam, daging, kambing..dan ada bariani biasa dan juga bariani gam..

Nasi bariani ayam

Nasi bariani gam daging

set hidangan..kami order air teh o suam dan limau ais
semua hidangan iaitu nasi bariani ayam, bariani gam daging, dan aku tapaw utk papa

dua bungkus nasi bariani lauk kambing = RM32.00..

4 bariani dan dua minuman for RM 32.00.

patut tak??
catz rasa patut..sebab nasi dan lauk banyak..

Bagi catz,
nasi bariani kat sini sedap..catz suka...dan agak murah lah...berpatutan harganya.....
kalau ke batu pahat,...jgn lupa singgah ye...

Makan lagi..masih di JB

Balik dr seafood senibong....plan nak tgk DVD...oh..cik roy telah membeli DVD di depan kedai nasi lemak senibong .kedai itu memutarkan lagu dangdut yg sangat kuat bunyiknya...heheheh..
roy beli 2 DVD cetak rampok..aku tak subahat oke...aku tumpang tgk je...hikhikhik..

Sambil tgk DVD..tuan rumah menghidangkan nachos dgn cheese yg boleh menyumbat saluran jantung bersama salsa...so non-stop eating lorr....

Hasilnya...semua membongkang pada pukul 4 pagi kot....aku paksa diri aku tidur la..sebab nak drive jauh esok tuh..nak balik KL lor..kang ada yg tervavas ke mana-mana tah kan...

pagi sebelum sarapan...bergambor dulu..nak balik dah..

tuan rumah sediakan makaroni goreng....ngapp

catz memandu...di JB...

mencari hala tuju ke highway utk pulang..ke Batu Pahat dulu....ada lagi benda nak makan..wakakka...asyik makan je..dah.katanyaj alan2 carik makan..ye dok??

JB town..

Meneruskan perjalanan ke utara...when roy said : "catz..i need a coffee break.."
eh..kejap2.aku kompius ni...sapa yg drive nih?? aku kan...?
hikhikhik...

had coffee and toast at KAYA kopitiam..alas perut sebelum sampai ke BP..dah pukul 1 kot masa ni..

makan...dan makan.....hilang mengantuk..serious ngantuklah..mlm td kurang tidur..walaupun bangun dah siang..heheheh
okeh...teruskan ke BP..

Nasi Lemak Senibung

Selain seafood yang best kat Senibung nih... berkesempatan try nasi lemak senibung yg dikatakan agak tersohor gitu di JB... landmark nya kalau ke situ...Jusco Permas...depan ada traffic light...tuh..amik hala ke Senibung...
(Di Jb ada banyak jusco..azaabbb nya nak pegi sini sebab ada org tuh..salah bagi instruction..ke Jusco Teberau pulak...lepastuh..ada org tuh pulak tak reti pegi kalau tak dimulai dari rumah dia..azab tak...dari Jusco teberau..kena ke XXXXX resdidence lepas tuh baru ke Jusco Permas pulak......mak rasa azabb sgt oke..

Sampai je..wah ramianya manusia...sedap sgt ke nasyi Leymaks dia ni?? Sebab tamak..beli 2 oke...sebab nak menghayati rasanya...
Kedai nasi lemak ni kedai yg hujung sekali antara deretan kedai seafood dalam entry sebelum ini..walau perut dah buntang kedepan..still nak rasa nasi lemak senibung....
(ada tak reader dari JB..selain dari Nora JOnet yg boleh bagi testimonial akan kesedapan nasi lemak ni...??)

Abang nasi lemak dah siap susun-susun utk pelanggan yang tak putus-putus..eh..kat sini semua abang nasi lemak ke?..takde kakak nasi lemak?

Nasi lemak berlaukkan sambal, timun, sayur kacang dan telur. Ada juga pilihan ayam goreng kalau mahu.

Suasana di kedai Nasi Lemak Senibung...meriah sakan....menggambarkan betapa sedapnyanasi lemak itu..memang sedap oke...mennjilat pinggan dan menjilat polisterin (kalau tapau le..)

oh..makan-makana di JB belum habis lagi...

bersambung...