Chicken Thai Green Curry

Cooking on weekend..
ada balance green curry paste and santan...
beli seketul ayam..
terung pipit....so..ni lah dia chicken green curry.

Chicken Thai green curry

Bahan-bahan diperlukan:

ayam
kari hijau paste
terung pipit
bawang merah, putih (aku guna bawang besar)
santan
cili hijau (2 biji)
cili api (sukati nak pedas mana..nak pedas meletop letakle banyak2)aku buh 5 bijik je.
serai
halia
daun limau purut

Cara-cara:
mula-mula, bersihkan ayam, hiris , cuci dan tos..ketepikan sat.

hiris ayam, catz guna ayam bhgn dada

tumbuk le bawang-bawang , cili, halia,

Tumis bahan tumbuk dan masukkan le cili besar (belah kasar), dan tumis bersama curry paste. Then masukan serai yg telah di ketuk. Tak payah le sampai garing sgt pun menumis ni...agak2 je ..if kering sgt cam nak hangus, tambah je air sikit.

Masukkan ayam dan gaul sebati...gaul-gaul. Then bila dah sebati, masukkan santan, kacau hingga mendidih ye.Then masukkan daun limau purut.

sesambil tuh...ni lah dia terung pipit...rasa dia pahit2 sket..bagus buat ulam ni kan.. ha..tanggalkan dari tangkainya...petik sebijik2..basuh. (1st time tau aku beli benda ni...belakang rumah aku xde tanam ni...)

Masukkan terung pipit, kacau-kacau...biar layu dan sebati dgn curry ayam ni. Agak2 dan masak..tambahkan sedikit garam...rasa sket..wallaaaa!!
hidang le..

then aku masak sayur campur. Tauhu, brokoli, cendawan dan bunga kobis.,.mix vege with oyster sauce...nyumm..

jom masak

Anis oh Anis..cepat sembuh ye..

mom texted me on sunday:

"Anis masuk hospital..mak dgn ayong, abah, sikin, mim pi hospital ni.."
Aku yg baru je abih tgk transformers terus call mak.
pot..pet...pot..pet....bla..bla..bla..
so pagi ni...aku zoooommmmmm balik Johor..balik rumah mommy dan ajak derang semua ke hospital.
aku sempat beli buah kat pekan (ha-ha..yg sibuk makan buah tu kat wad tadi ialah AKU..hiks)
dan beli anak patung..alaaaa..aku beli kat highway, hentian seremban. yang ado cuma patung Mr bean tuh je...jadikle kan dari dtg lenggang kangkung...hihihihi. tapi mmg aku rasa sedikit bengong kerana mula2 ANIS mcm takut hokey dgn Mr bean tuh..ke ke ke...
mmg tak cute hokey..ok lah..i admit...anak patung encik kacang tu mmg keras, kejung and brown.I should get her something cute, soft and pink.
Next time ye anis.

acik...anis atittt..

Hari ni, lama juga kami kat hospital. Today Johor cuti umum..so waktu melawat pukul 2 sampai 7 ptg. Sempat tgk doktor pakar buat round wad dgn segerombolan MO-MO nya...doktor tuh ckp.." demam belum kurang...lama lagi ni duduk wad".
alaaa...ciannnn anis cenonet nih..dia dah buhsan..kesian aku tgk jarum utk masuk air tercucuk kat kaki dia...iskkk....

anis: acik...aceh ye....
acik: ye
anis: acik..kita boring duduk sini.
acik: ye
anis: acik...datang lagi...bawak anak patung warna pink..
acik: ye.

Dear my lovely readers, plis pray for my little Anis,
moga cepat sembuh ye Anis.

Kesiannnya tgk budak sebelah katil Anis. Terbaring je. Rasanya umur dalam 3 tahun. Abang dia yang berumur 5 tahun kot rasanya, telah sembur dia dgn Ridsect ok sampai adik dia fengsan.
U ols..simpan ridsect ke..mopiko ke..segala aerosol si tempat tinggi ye. macam2 kes aku tgk kat wad paedriatik nih..

Ni le urgent matternya...takde kena mengena dengan buah pinang, kelapa,cempedak mahupun rambutan.

off to johor

off to Muar, Johor...
urgent family matters..
daaa..

Hujung minggu di sebuah bandar kecil

Hujung minggu..
finally catz stay at home on weekend.hehe..(suppose pegi ke Cameron Highland, tapi cancell...bogozzz..bagozzz..tapi tak dapat le nak makan fresh stoberi yg petik guna tangan sendiri kan.).
aku rindu nak main masak-masak la.
so..busy with cooking xtvt, house chores...vacum, mop..cuci bilik air, basuh porch (aiyoo..penat gila..bibik rumah sebelah ni jeling2 aku cuci porch, nak tolong ke??)

Then,

I went to post office..renew road tax kete.
hahaha..kerani pejabat pos interview aku macam-macam pulak. Maybe dia boring..pejabat pos lengang di petang sabtu, takde pelanggan langsung, so dia ajak aku bual-bual. Tanya aku..keje mana?..duduk mana? jauhnya tempat keje, beg awak lawa...(ke ke ke). Apo-apolah..kat small town kan..so suasana nya lain dari big city. Orangnya ramah-ramah. Bila aku sebut je nama taman terus kerani pejabat pos tu ckp."oo..taman belakang ni kan?"
so done with road tax....
hari yang panas. singgah kopitiam.hahhaa..bertahun aku duk sini, baru sekali ni aku pi minum kat sini..small town, yang aku nampak ada 2 je kopitiam. Selalunya aku just lalu je..hari ni as reward keje penat mengemas tadik aku masuk dan order white coffee.
wow..RM4.00 oke utk segelas kopi sejuk..perghh...aku ingat ni small town, murah sket kos hidup kat sini..heh..lebih mahal dari kopi old town...food?..ehm..tak menarik dan agak mahal (aku rasa yang tak menarik ialah buku menu dia la...kalau dia buat buku menu yg vassss sure aku order makanan punya lah...gambar pun..very de kusam and agak blur. tak lawa. See..buku menu pun boleh kill mood pelanggan nak order oke. So niat nak try food pun terbantut. Tapi white coffee dia rasanya sebijik mcm kat old town.

Then,

ZZassss pi service kete. Ramainya manusia kat kedai nih..8 kali tawaf nak dapat parking..huh...
as living in small town, tgk no kereta aku pun mekanik / tokey woksyop dah tau minyak apa aku guna.
aku: eh..saya lupa la..minyak apa saya guna
tokey woksyop: sintetik..
aku: mcm biasa. lepas service hantar kunci kat klinik.
tokey: beres..saya kasi cepat.

then..lepas service kete aku pi makan cendol pulak.hehhehe...eh cendol kat bandar kecil ni kan, ais dia bukan kisar tau. kedai ni parut ais guna papan.atas papan tu ada benda tajam gitu..eh..camno aku nak ckp ek..tak reti le..aku nak amik gambor masa dia tgh parut ais tu aku malu le pulak..iskk...
Tapi cendolnya sgt sedap!

Makan-makan @ D Tasek

Ni makan-makan beberapa hari yang lalu. Di D Tasek, lokasi dekat dgn Hotel Residence (UNITEN, Bangi).
Masuk dekat main gate UNITEN, amik arah masjid/ hotel Residence. Restoren ni atas tasik.
Apa yang di makan?

Siakap steam tauchu. Cadangan dari staff di sini, mula2 rasa mcm pelik..sedap ke tak ek? Tapi bila makan..yummy!!! Siakap di steam dgn taucu, ayam, sayur dan tauhu. Sedap! Takdelah rasa taucu sgt pun...rasa kuah ikan tuh seimbang...nyum-nyum!

Tomyam udang. AKu bagi markah 9/10 le...sedap.

Lala masak bercili. Yang ni catz bagi markah 8.5/10 le. Sedap dan tak pedas sgt pun, just nice.. goes well dgn nasi putih.

Pak choy with oyster sauce..sedap jugak.

Air kami order 'Air Tasik kayangan'..kalau tak silap aku le..campuram honey dew, tembikai dan laici kot...sedap dan menyegarkan.(bukan air tasik tu tawww)..

Jemput makan..

My partner in crime, cik roy. She really enjoy the live band...ye embak siti..betul enggak??
waduh..embak siti ini..malu-malu pulak nak makan. hehehe..
diet?..ek?..ek? ek?

"Jujurlah padaku..bila kau tak lagi cinta..tinggalkanlah aku, bila tak mungkin bersama.."
erk..sila sambung senirik..
sedap derang nyanyi.
overall..i like the ambiance, the food..nice and worth for money!

nice stay..

strategic location , nice view, nice food...

Grand Dorset, Labuan. Location strategik...sea side..opposite the Ujana Kewangan. Walking distance to Shopping complex, banks , and 2 minutes drive to town centre and makan place.

lobi hotel

view dari balkoni..wooo..balkoni luasnyaa..

nice view eh...sejuk mata walau cuaca panas tepi laut ni

stay at suite room ..got 2 big LCD tv melekap on the wall ...i like! and free internet.

dining area

bed..nice room with LCD TV...yuhuu..

balkoni

swimming pool

Victoria cafe ke apa tah nama

grilled lamb and vege

some of the food photo...nice food!

nice stay..nice food!..definately will come again in future.Grand Dorset, Labuan. (Formely known as Sheraton, Labuan)

KEK JAMBU vs ANTENNA

semalam aku berbual dengan seorang kenalan.
Currently she is busy planning for her Final Year Project..dia buat degree in food apa tah...
dia duk mengeluh yang takut kek dia tak jadi..nak jumpa supervisor dia tukar project lah..
aku tanya:

aku: dah try buat?
dia: belum
aku: so..napa nak tukar?
dia:takut tak jadik
aku: ko belum try kan?
dia: tu lah..takut kek bentat..bla..bla..yada..yadaa..
aku: eh nyahhh..ko bukan nak buat bom nuklear atau system kapal selam kan?? ko nak buat kek je kan nox??
dia: ke ke ke
aku: pegi lah beli telur, tepung, bikarbonat, jambu tuh..beli telur pun belum dan kata kek tak jadi. AKu piat tinge baru tau.
dia: akak jahattttt..akak jahattt!!
aku: betul la... aku dulu..final year projet kena design antenna ok!..ANTENNA ye... bukan buat air ribena ye. Nak design..dimension...material mahal order dari US nun...nak study software lagi..then lepas design, kena buat hardware..aku dan kawan2 yg buat antenna kitarang mcm berkampung kat lab oke. Pastuh nak jadikan dugaan lagi, technician yg selalu tolong kat lab tuh meninggal sakit jantung pulak..hari2 dtg lab buat testing...set up testing equipment..sig gen.. transmit..receive...tgk gain..bla..bla..bla....array..bla..bla...aku rasa sampai pening la kepala aku..kena radiation dari antenna kot...hhehehehhe.
ko buat kek kan benda yg enjoy..kalau tak jadik kek tuh..buat lagi...boleh plak tuh pilih nak wat cheese cake ke..nak wat kek tuh guna crumble ke..apa benda ke kan...buat cheese cake jambu batu pun boleh..siap ada pulak tuh youtube nya kat internet. Tak jadik beli je lah telur lagi..bukannnya nak study berapa bijik telur nak pakai guna software ke kan....

dia: akak jahat..kakak laser....akak jahat...
aku: kekekekekeke..

aku: EH noks... bukan ko ckp dgn aku kannnn...ko main cooking academy tuh manjanggg dpt A plus kan....so setakat buat kek ni apa lah sgt kann...ke ke ke..
dia: akak jahat..akak jahattt!!
aku: akak taula..ko takleh buat sembarang je..ada mcm2 elemen yg akan di nilai.nutrition, bahan2 etc.tapi selagi ko tak pi kedai Pak Mahmod beli telur..sampai bila pun kek ko tak jadik noks.Kalau tak ko buat le kek yg tak payah pakai telur. Kurang kolesterol.hihihihi.

SAPA lah manusia tu kan..
ke ke ke...
sapa makan nangka dia lah kena getahnya..
ke ke ke..
jgn marah nok..nanti mak sponsor telur utk kek tuh. 30 bijik utk 5 trial oke ke?

Labuan - klik-kik

Klik-klik..

catz at Anjung Ketam - misi..menangkap ketam (ke ke ke)

Water Village

Labuan International Ferry Terminal

War memorial

catz at war memorial

Arena Boling Padang

Clock Tower

Masjid Jamek An Nur

Catz at water Village

pantai dan laut..

I likeeeee this photo..!

Wong Solo lagi...

Sudah beberapa kali ke Wong Solo..
yang ni last week ...
lunch gath sempena kebalikan budak dari US tu lah..
Nak makan kat nasi ulam tapi lunch time, ia sgt melimpah dgn org..tak bestlah nak lepak.
so..we decided to have lunch at wong solo..again.
Famous betul now kedai ni...walau pun bagi saya, harga makanan di sini agak mahal, org tetap penuh. Dan agak terkesima jugak bila kawan catz kata...kawan dia..(heheh..kawan kepada kawan), hari-hari makan sini, pagi petang siang malam. Kayanya dia.
Ok..
apa kami order..

Es Buah

Es buah ni harganya RM6.00. mcm fruit punch yg dlm dia ada bebola buah tembikai, sengkuang , laici dll. sedap. Mcm menu wajib kalau makan sini. Yang hairannya...eh?? dah tukar kaler warnanya (ke ke ke..ko paham tak?)...dulu merah..now jadik kuning. Tapi tetap sedap.

ni Es buah versi bulan lepas....ke 2 bulan lepas...merah kan??

set ayam penyet. Ni set ekonomi. nasi, ayam penyet+sambal2+, tempe, tahu, ulam, AIR MINERAL. Ni set ekonomi.

set ayam bakar. Ayam bakar kat wong solo ni manis sikit. Juga datang dgn tempe, tahu sambal2 dan timun..dan air mineral jugak. (SET ekonomi).

sambal dia sedap! Tapi pedas.

Gado-gado.

Aku suka gila gado2 ni..jauh lebih sedap dari yg aku makan kat wong solo Bali.

Yang ni sambal dia mcm sambal pecal jawa mak aku. So,wahai pembaca-pembaca jawa ku sekalian, kalau suka pecal, haa..makan lah gado-gado kat sini ye. (ewahh..kempen aku...harap2 next time dpt makan free ).

Selain menu set. terdapat menu ala-carte. Dari sambal sotong petai, sambal terung, sayuran, ayam penyet dan lain-lain. Sup ekor pun ada. Air pun mcm2 ado.

Ni menu 'cah brokoli'. Brokoli ni pedas sikit.

Sesuai makan bawa keluarga kat sini. Menu ala-carte nya walaupun agak mahal, tapi portion besar. Makan ramai-ramai mmg worth lah.
Jom makan.