sotong bersos asam jawa..
ni resepi aku reka-reka..masak campak-campak..tapi rasa ok lah...not bad..
Bahan-bahan:
sotong besar
bawang putih - 4 ulas
cili api - 6 biji
bawang besar -1/2 labu, hiris kasar
halia- 1 inci
cili hijau - 2 biji, hiris kasar
sos tiram - 2 sudu
jus asam jawa (pekat) - 1/2 cawan
gula merah - 1 inci
bunga kobis (tak kisah if nak letak sayur lain)
garam
air
minyak
Bahan-bahan:
sotong besar
bawang putih - 4 ulas
cili api - 6 biji
bawang besar -1/2 labu, hiris kasar
halia- 1 inci
cili hijau - 2 biji, hiris kasar
sos tiram - 2 sudu
jus asam jawa (pekat) - 1/2 cawan
gula merah - 1 inci
bunga kobis (tak kisah if nak letak sayur lain)
garam
air
minyak
Cara-cara:
tumbuk bawang putih, halia dan cili api.
tumis bahan tumbuk hingga naik bau, masukkan bawang besar dan cili hijau.
kacau2 dan masukkan sos tiram.
Then sebatikan, masukkan jus asam jawa, dan gula merah.
biar sos mendidih...masukkan sayur.
bila sayur dah layu sket, masukkan sotong (jgn lama sgt ....nanti sotong liat).
kacau2 kejap 2-3 minit..
hidang..
Rasa hidangan ni, pedas-pedas, masam-masam, manis2 sket. Selamat mencuba!!
15 comments:
kadang kadang yang campak-campak macam ni jer pun sodap okeh..
:)
slamat hari rabu catz!
masam2..pedas2 ya
kena cuba nih..dah le aku hantu sotong
akan mencuba..
mcm2lah catz punya idea memasak ni....kreatif... kalau i, langsung tak reti..
masuk je blog nmpk sotong..
dah le feveret..
penah buat masakan camni - simple & yummy...
masa tu tgh demam, lauk masam2 camni je yg lalu, hehehe...
resepi br...wah bgsla dh mcm chef pulak..dh blk mesia yea sis..lepas ne mn pulak destinasi cik akak kiter neee
berguna juga rupanya JAWA niiiii. hahahaha
axim,
selamat hari rabu juga..
yer..kdg yg campak2 tuh tak disangka sedappp..
neeza,
dah try dah?..bahan2 ni sukatan dia sukati je...
nenek penne,
ala.catz masak cincai2 je...
try le..hiks..
atty,
jom..mai dtg umah aku..hiks...
eh..bila nak bercendol nih..
al-qamar,
apa khabar?
hiks....versi u lagiii sedap kot...
wahidah,
dah balik lama dah..
chef?..idok le ....
masak biasa2 je..
Anak Jawa,
yeeerr..mmg berguna..
bangga tau jadik JAWA ni..
hehheheh..
Bagus tuk simple yg tgh sakit tekak nih..
Post a Comment