Jalan-jalan cari makan ke Kuala Kemaman

Dari Cherating..kami meneruskan perjalanan ke Kemaman. Melepasi Bandar Chukai dan pemandangan di kiri kanan adalahhh...kedai - kedai menjual keropok dan hasil laut.

Sebenarnya jalan-jalan cari satar , otak-otak dan keropok lekor yang dikatakan popular di Kuala Kemaman.


pit stop pertama:

adalah SATAR yang tersedap-est di Kemaman. Ni second time aku ke mari. Ala..tapi tah berapa tahun yang lepas. Tapi kalau sedap sure lah tak lupa.

Gerai satar. Nama kedai ni, warung Mak Nab tak silap aku. ada satar, ABC, laksa, kepok lekor dll. (psst..korang nampak tak budak 2 org yg tengah gelak2 tuh..derang ckp: "akak ni wartawan ni...." ke ke ke.


Untuk yang tak tahu tentang satar ni, ia adalah sejenis makanan ye. Isi ikan yang dicampur beberapa bahan seperti kelapa, bawang, halia, cili, garam, gula dll. Ia digaul sebati dan dibungkus dlm daun pisang dlm bentuk kon.
Ia kemudian dicucuk kpd skewer dan dibakar atas api arang.
Baunya puhh..sedap nya. Satar ni best di makan panas-panas. sesuai sebagai appetizer dan snek yang sihat lah. Kalau kita ke Terengganu, banyak dijual di gerai-gerai tepi jalan.

Yang catz recommend ni yang kat Kuala Kemaman, Jalan nak ke INTAN. Gerai ni tepi jalan je..dekat2 simpang nak ke Pantai Mak Nik dan simpang ke INTAN. Ala..kalau u ols lalu ke Kemaman, ikut je signbod ke KUALA KEMAMAN. ha..mesti jumpa punya. Bagi catz, satar kat sini adalah perfect mengikut citarasa ku. Kerana pernah makan di beberapa tempat, aku rasa kat sini je yg ter-best sekali dlm donia (puhh..ayattt....lenkali kalau aku mai...harus lah dpt makan free kan patutnya...ke ke ke..tak gitu Mak Nab??).
Memang boleh mengigau malam-malam ni...."sata...sata....sataaaaa.....!!!" sesambil berjalan keluar bilik menuju ke Kemaman. (dont try this at home...).

Satar yang sedap dihidang panas-panas

Ni le rupa dalamnya setelah dibuka bajunya pembalut daun pisangnya.

nyum..nyum...

Ok..aku carik resepi satar dalam internet sbg rujukan. aku copy bulat-bulat dari laman web tourism terengganu.


Ingredients:

1/2 biji kelapa
3 ikan kembung
3 ulas bawang merah
1 biji cili merah
1.2cm halia
daun pisang untuk membungkus

Method:
1. Clean the fish thoroughly, discard the bones, roll with coconut,pound, chop or mince the meat finely,
2. Put shallot, red chilli and ginger while roll it again until they mix well.
3. Fill the cone with the mixture and cover the top.
4. Repeat until all done filling the cone.
5. Put the cone on the skewers with bamboo and roast until cook.


Ok..aku sempat klik-klik proses membakar satar.

Satar dicucuk ke skewer besi

ni le rupa yang belum di bakar

satar di bakar atas api arang

rupa satar yang sudah masak dan siap dibakar

satar akan ditanggalkan dari skewer dan dihidang dlm pinggan

oh ye..kedai ni terletak just sebelum signbod ni...ha..tgk betul-betul

selepas menjamu selera dgn sebatang satar (ada 10 biji satar kot yang berharga RM3.00 sebatang tuh), aku beli bungkus 2 batang untk bawak balik mkn kat hotel hehee. Yang seploh bijik tadi..8 masuk dlm perut aku. Papa makan 2 je..akuuu yang untunggg makan banyak.

pit stop ke-2:

Saja round pulak ke depan sket menghala ke kuala / INTAN tuh..wahh..banyaknyaaa gerai jual satar, otak-otak, keropok lekor, keropok keping dan hasil laut. puhhhh... aku gatai le saja menyinggah beli otak-otak dan kepok lekor. (padahal dah kenyang..huhuhu). memang peruts stokinss..

antara gerai satar dan otak-otak

otak-otak ikan

Ianya berbeza dgn otak-otak di Johor, mahupun KL. Otak-otak disini, isi ikan yg diletak rempah dan dibakar. Kalau di johor, isi ikan dicampur bahan2 rempah dan di gaul gitu kan, dan di bungkus sekeping2 gituh. Kat sini, ikan fresh, buh rempah, bungkus daun kelapa dan bakar.


pit stop ke 3:

Selain tu..banyak kedai keropok lekor..boleh beli yang fresh (rebus) atau yg digoreng.

aku beli 4 batang yg rebus ni..sebatang RM0.50 beserta sos pencicah.
Terus boleh makan.

Ok..selain tuh boleh beli keropok kering, hasil laut seperti sotong kering, ikan masin, dan makanan laut yg diproses sebagai snek. Banyak kan produk makanan kat pantai timur ni..

sudahnya kan..masa check-in hotel, tangan cik kiah dah penuh dgn satar, keropok,otak-otak. so berpesta makan-makan di bilik pulak.hih.aku dah gemuk sangat ni.tapi..bior le.
banyak beno pit stopnya. kalau racing F1, sure mak tercorot. huh.