Ikan talapia goreng cili hijau

Actually dunno lah nak bubuh nama apa resepi ni...apa-apa je lah kan...asalkan tajuk tuh describes apa yg aku masak ni...
this is talapia merah, tangkap beli kat supermarket on saturday..so masak on Sunday lepas tersedu-sedu tgk SEPI...

Bahan-bahan:

1 ekor talapia merah
2 ulas bawang putih
1 labu bawnag besar
2 hiris halia
1/2 cawan air asam jawa
5 biji cili hijau
1 biji tomato merah
minyak
garam
gula

Cara-cara:

Buang sisik talapia (susah oke..kerasss), siang, buang isi perut, elar, cuci bersih, toskan.
Goreng ikan talapia dalam minyak banyak (deep fry), goreng agak garing, angkat , letak tepi sebentar (skema).
Tumbuk bawang besar, bawang putih, cili hijau dan halia hingga lumat kasar.
Tomato tuh belah, buang biji dan hiris dadu.
Tumis bahan tumbuk hingga agak garing, masukkan air asam jawa. Biar sambal mendidih, masukan tomato, garam dan sedikit gula (jika suka...). Kacau.
Bila Kuah dah agak pekat, matikan api.
Masukan ikan dlm sambal tadi, terbalikan,..angkat masuk pinggan.
hidang..

jom makan!

help me!!! (kesian)...

bersedia utk masuk dlm kuali...