Saturday, August 29, 2009

kuih cara berlauk udang

buka puasa beberapa hari yg lalu,masak simple je..
masak nasi, sayur, masak lauk sikit.
ada masa lagi, aku gatai buat kuih.
versi hentam-sukatik-janji-sedap-rupa-kuih.
ada tepung gandum, udang..so otak duk fikir buat kuih yg senang, simple walauuuupun lepas tuh dapur aku dah kelam kelibut rupanya. disasternyaaa bila sesekali buat kuih.
konsepnya guna bahan sedia ada.



Bahan-bahan:

tepung gandum, telur, serbuk kunyit (warna), air, santan, garam.
Gaul semua bahan, kepekatan agak2 le.

inti:

bawang besar (potong dadu), serbuk kari, cili besar hijau (hiris halus), udang, bawang goreng, garam sket.

Tumis bawang dan cili, masukkan serbuk kari, kacau rata.
Masukan udang, kacau hingga masak, masukkan bawang goreng.
sedia utk diguna.
sapukan acuan kuih cara dgn minyak. panaskan atas dapur. dah panas, masukkan bancuhan tepung (api jgn besar, karang hangus kat bawah je..api kecil je ok..).
Nampak dah nak masak masukkan inti..tenggekkan udang sekali. tutup acuan.
biar hingga nampak tepung dan masak.
angkat.

13 comments:

missy said...

sedap nye mkanan kat cni..baru jumpe blog neh...uuuu...sedapppp..nak masak kat umah tapi tak stat2 lagi...
bes nye kalo ade umah sendiri..dik sewa ramai2 neh payah sket nak masak sambil bersukaria..

romie said...

gyler mewah!

penah x makan kat williams ss2?

sile reply @ my blorg yek

CAHAYA said...

bestnya. isk isk. skang ni yg pakai daging cincang pun susah nak tgk yg semenggah.

Wahidah said...

wah cara berlauk udang...hehehe..menarik2..

Wahidah said...

wah cara berlauk udang...hehehe..menarik2..

SiMpleSmArtErMe said...

Mak oiii... macm la ko mereka kan catz.. sedap ker??

kucingorengemok said...

ko kalau artis bertahap kenal-barang-dapur le, kan catz :)

CATZ said...

hi missy,
salam perkenalan..
welcome to my blog..
happy reading ya..
missy minat masak?..if ada housemate lagilah best..bleh makan ramai-ramai..
:).
thanks for visiting my blog.

CATZ said...

hi romie..
mewah?..buat senirik je..biasa2..
:)

CATZ said...

cahaya,
yer..biasanya pakai daging cincang, tapi kdg tadek pung dagingnya..yang ada cuma bawang goreng..
nak puas hati masak senirik..
heheheeee..tuh jadi makan banyak pulok..camno mak nak kuruihhhhh nih..

CATZ said...

wahidah,

idenya dtg spontan.menggunakan bahan yg ada dlm frige je..hehhehe.
jemput makan.

CATZ said...

simple..
idea dtg spontan..
masak senirik pueh hati..
haaa..gemuk aku..camno nak kuruihh..hehhe

CATZ said...

kog,
awww....mak artis kewww..
hahahha....
bukan setakat kenal nok...hiks..