Gulai telur ikan daun kunyit

Ni gulai/ masak lemak kuning telur ikan yg catz bubuh daun kunyit. Tak tau nak masak apa..so try le buat gulai..

Bahan-bahan:

telur ikan
bawang merah
bawang putih
cili hijau
daun kunyit
cili api
santan
halia
serbuk kunyit
serai

Cara-cara:

Cuci telur ikan dan toskan.
Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia dan cili hijau.
Tumis bahan tumbuk sebentar hingga naik bau, masukkan santan dan serbuk kunyit.
Masukkan serai yg telah diketuk dan biar kuah mendidih.
Hiris daun kunyit halus sedikit, masukan dlm kuah gulai.
Masukkan telur ikan..biar dalam 5-8 minit.
Masukkan cili api yg telah diketuk jika suka pedas.
Angkat dan hidang.